Miből készül a bécsi szelet? 8 kérdés konyhai praktikákról, amelyekre csak a profik tudják a választ
Ebből a kvízből most te is megtudhatod, mennyire vagy képben a konyhai praktikákkal.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha már valamennyire kiismered magad a konyhában, valószínűleg készítettél már rántott húst, pörköltet, különböző sütiket. De azt tudod-e biztosan, hogy melyik ételnév pontosan mit takar, vagy hogy egyik-másik ismerős terméket miből állítanak elő?
Mindenki látott már életében bécsi szeletet, de azt talán kevesen tudják, hogy csak egyféle állatból készült fogást nevezünk hivatalosan annak. Ha receptet keresel a neten, már mindenféle módszerrel készült sütire ráfogják, hogy piskóta, pedig eredetileg csak egy bizonyos konyhatechnikai eljárással összeállított tészta viselte ezt a nevet.
Konyhai technikák kvíze
Ebből a kvízből most te is megtudhatsz néhány érdekességet a különböző konyhai praktikákról. Talán kedved is lesz a hatására valami újat kipróbálni, vagy elkészíteni egy régóta hanyagolt, pedig olyan kedves receptet.
Kép: zeljkosantrac / Getty Images
Indulhat a kvíz
8 kérdéses játék
1. kérdés
Miből áll a fondant, amivel a tortákat szolták bevonni?
Marcipánból.
Karamellizált cukorból.
Vajjal összeolvasztott étcsokiból.
Cukorból és vízből.
2. kérdés
Mit kell mindenképp adni az élesztőhöz, hogy felfusson?
Cukrot.
Sütőport.
Vajat.
Lisztet.
3. kérdés
Miből készül a bécsi szelet?
Sertésből.
Csirkéből.
Marhából.
Borjúból.
4. kérdés
Hagyományosan milyen eljárással készült sütit nevezünk piskótának?
Amit keleszteni kell.
Amihez egy tálban kell összekeverni az összes hozzávalót.
Amihez a tojásfehérjét külön habbá verik.
Ami nem tartalmaz lisztet.
5. kérdés
Mi a majonéz két fő alapanyaga?
Tojássárgája és növényi olaj.
Tojásfehérje és só.
Tejszín és liszt.
Tejföl és citromlé.
6. kérdés
Mire használják a szódabikarbónát?
Édesítésre.
Savanyításra.
A süti térfogatának növelésére.
Tartósításra.
7. kérdés
Az alábbiak közül melyik hozzávaló NEM szükséges a pörköltalaphoz?
Hagyma.
Zsír.
Bazsalikom.
Pirospaprika.
8. kérdés
Mit érdemes tenni a száraz hüvelyesekkel, hogy hamarabb megfőjenek?
Meghámozni őket.
Néhány órára beáztatni.
Előfőzni.
Semmit, minél tovább főnek, annál jobbak.
/ találat - összesen %
Összes kvíz
Még több kvíz
-
2024-01-16 12:50:00 -
2024-01-15 07:06:02 -
2024-01-13 10:36:03 -
2026-06-14 08:06:04 -
2026-06-12 09:50:05 -
2026-06-10 09:50:06
Miben fő a hagyományos gulyás? 8 izgalmas kérdés a magyar konyháról nem csak profiknak
Teszteld, mennyit tudsz a hagyományos magyar ételekről! Némelyik kérdésre nem is olyan egyszerű a válasz.
Elolvasom
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
- macska
- kvíz
