Fokhagymás, mustáros mártásban sült tepsis csirkecomb: szaftos és omlós lesz a hús
Igazi ízkavalkád a tepsiben, a mustár mellett a fokhagyma és a bor teszi igazán különlegessé a szaftos csirkecombot.
- A tavasz legmenőbb kulcsdarabja minden szettet feldob: a bőrhatású ing nagyon sikkes ha így variálod »
- Problémás bőrre igazi csodaszer a kén: lassan fejti ki hatását, de teljes megújítást végez az MSM »
- Döbbenetesen jól néz ki az 52 éves Kylie Minogue, és mindig szupernőies: nincs 160 centi, de jól trükközik a fazonokkal »
- Nyári Dia plasztikája után melltartós fotót posztolt: sokan dicsérik őszinteségéért
- Kvíz: mennyire ismered Magyarországot? Teszteld magad!
- Az auschwitzi nőgyógyász, aki Mengelétől mentette meg a várandós rabokat: döntése az élete végéig üldözte Gisella Perlt
- Melania Trump élete nagyon megváltozott, mióta nem first lady: bennfentesek kotyogták ki
- Kvíz: melyik híres szerelmes filmből származik a fotó? Teszteld, felismered-e a romantikus mozikat egy kép alapján
A csirkecomb a nagy kedvenc mell mellett kicsit háttérbe szorult, pedig ízletes ételeket készíthetsz belőle. A mustáros, tejfölös szósz jól megy hozzá, és sűrű lesz, ha lisztet is szórsz hozzá. A bortól nem kell tartanod, hisz az alkohol főzés során elpárolog, az étel pedig sokkal finomabb lesz tőle. Ehhez a szószos fogáshoz köretként jól illik a nokedli és a tarhonya is.
Fokhagymás, mustáros csirkecomb
Hozzávalók:
- 6 db csirkecomb
- 20 dkg gomba
- 3 dl tejföl
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 dl száraz, fehér bor
- 2 evőkanál mustár
- 1 evőkanál liszt
- 2 ág kakukkfű
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A csirkecombokat tisztítsd meg, és kevés olajon pirítsd meg minden oldalát pár perc alatt. A visszamaradt zsiradékon süsd kicsit a zúzott fokhagymát, dobd hozzá a megtisztított gombát, önts rá kevés vizet, és párold öt percig. Szórd meg liszttel, locsold rá a bort, majd add hozzá a tejfölt, a mustárt, és rottyantsd össze. Közben ízesítsd sóval és borssal.
A csirkecombokat rakd zsiradékkal kikent tűzálló edénybe, és öntsd le a szósszal. Tedd rá a kakukkfüvet, fóliázd le, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd 40 percig. Ha szükséges, fólia nélkül pirítsd még egy kicsit.
A csirkecombnak a citrom is isteni ízt ad, üdévé varázsolja a húst, amihez a zöldfűszerek is illenek.
Még több recept
