4 hipergyors rakottas

Ha nincs sok időd főzni, de tartalmas és finom ételt szeretnél az asztalra tenni, akkor a legjobb mindig egy finom rakottas. Változatos, és mindenki szereti.

FeminaShop

Látogass el a
Femina Shopba!

Megnézem
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Rakott tarhonya

Hozzávalók:

  • 25 dkg tarhonya
  • 25 dkg zöldpaprika
  • 15 dkg vöröshagyma
  • 15 dkg paradicsom
  • 2 dl tejföl
  • 4 db főtt tojás
  • 2 pár virsli
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 1 dl olaj
  • pirospaprika
  • bors

A tarhonyát kevés olajban pirítsd aranysárgára, és dupla mennyiségű forró vízzel öntsd fel. Fedő alatt, takarékon párold puhára.

Az apróra vágott hagymát kis olajban fonnyaszd meg, pirospaprikával szórd meg, tedd bele a feldarabolt zöldpaprikát, paradicsomot, sózd, borsozd - lecsót készítesz belőle. Amikor elkészült, keverd bele a tejfölt. A virslit karikázd fel. Kivajazott tűzálló tál aljára terítsd a tarhonya 1/3-át, tedd rá a lecsó felét, majd a karikára vágott tojás felét és a virsli felét, aztán megint a tarhonya, lecsó, tojás, virsli, végül tarhonya. A tetejét locsold le a tejfölös lével, hints rá reszelt sajtot, és jól süsd át.

Rakott zöldség

Hozzávalók:

  • 20 dkg padlizsán
  • 20 dkg cukkíni
  • 20 dkg kaliforniai paprika
  • 20 dkg gomba
  • csipet gyömbér
  • csipet bazsalikom
  • 5 dl húsleves, lehet kockából is
  • 10 dkg vaj
  • 20 dkg reszelt sajt

A kivajazott tepsibe rakd rétegezve a zöldségeket, a lényeg, hogy minden kicsit vastagabb legyen a megszokottnál. A fűszerekkel jól fűszerezd be a tetejét, jól öntsd nyakon a húslevessel, majd szórd rá a sajtot. Sütőben süsd szép pirosra.

Sajtos-gombás rakott tészta

Hozzávalók:

  • 40 dkg paradicsom
  • 20 dkg gomba
  • 2 piros húsú paprika
  • 1 közepes fej hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 10-12 bazsalikomlevél
  • 4 evőkanál só
  • bors
  • 40 dkg orsótészta
  • 20 dkg mozzarella

A paradicsomot dobd 2 percre forró, majd hideg vízbe, hámozd meg, aprózd fel, és turmixold péppé. A gombát szeleteld fel, a paprikát vágd apró kockákra, a hagymát finomra, a bazsalikomot pedig vágd vékony csíkokra. Forrósíts fel 3 evőkanál olajat, add hozzá a hagymát, az áttört fokhagymát, a paradicsompépet, a vágott bazsalikomot, ízlés szerint sózd, borsozd, és forrald fel. 5 perc múlva tedd bele a gombát, 10 perc múlva a paprikát, azután fedő alatt, mérsékelt tűzön az egészet párold puhára. A sütőt melegítsd elő 200 fokra. 4 liter enyhén sós vízben főzd ki a tésztát, majd szűrd le, és forgasd bele a paradicsomos-gombás mártásba. A maradék olajjal kenj ki egy sütőedényt, simítsd bele a tésztát, a tetejét fedd be a vékony szeletekre vágott mozzarellával, és addig süsd, amíg a sajt egy kissé megpirul. A bazsalikombóbitával díszítsd, és a sütőedényben tálald. Igazán csak frissen jó.

Légy szabad! - Merj szembemenni az árral!

A Femina Klub áprilisi vendége Lakatos Márk stylist lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az önmagunk elfogadására való törekvésről beszélget. Hogyan szembesüljünk saját korlátainkkal, tökéletlenségünkkel? Hogyan dolgozzuk fel az életünkben felmerülő elakadásokat? 

További részletek: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. április 22. 18 óra

Helyszín: Thália Színház

Promóció

Rakott krumpli babbal, tejjel és parmezánnal

Hozzávalók:

  • fél kg krumpli
  • 1 doboz babkonzerv, a leve nélkül
  • újhagyma
  • 1,25 dl tej
  • reszelt parmezán

Melegítsd be a sütőt. Egy közepes, kivajazott jénaiban vagy hasonló edényben rétegezd a krumplit, a hagymát és a babot, sózd meg. Öntsd rá a tejet, és szórd meg a parmezánnal. Tedd be a sütőbe, és addig süsd, amíg a krumpli megpuhul, ez körülbelül 25-35 perc. A huszadik perc után 5 percenként szurkáld meg, és egyszercsak jó lesz.

OLVASD EL EZT IS!

padlizsan
  • egytálétel
  • rakott zöldség

30 perces rakottasok

Ezt is szeretjük