Édes-savanyú csirkemell házi szószban: ha így készíted, finomabb lesz, mint a bolti

A csirkemellet kockázd fel, sózd, borsozd, locsold meg egy kevés olívaolajjal, és tedd be a hűtőbe fél órára. Közben állítsd össze a szószt. A paprikát kockázd fel, az újhagyma fehér szárát vágd karikákra. Öntsd a ketchupot egy tálba, add hozzá az almaecetet, a chiliszószt, a mézet, a vizet, a szójaszószt és az étkezési keményítőt, enyhén sózd és borsozd, és keverd össze.

A csirkekockákat, a felkarikázott hagymát és a paprikát helyezd kevés olajjal kikent serpenyőbe, és kevergetve pirítsd őket addig, amíg a hús kifehéredik, a hagyma és a paprika pedig összeesik. Ekkor öntsd rá a szószt, és kevergetve forrald össze addig, amíg be nem sűrűsödik.

Akár kínai tavaszi tekercset is készíthetsz házilag boltban kapható réteslapokból.