Légiesen könnyű, kevert kuglóf csokimázzal és sok gyümölccsel a tetején
A dán kuglóf fantasztikusan puha, és napokig az is marad. Csokival és friss gyümölccsel feldobva pedig kényeztető sütemény.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kuglóf is készülhet nyáriasan, kevert tésztából, kevés munkával, sok friss gyümölccsel. Az alapja a jól bevált dán kuglóf, ami legalább olyan könnyed, mint a piskóta. A tésztába kerülő olajnak és víznek köszönhetően nem szárad ki. A kuglófot díszítsd csillogó csokimázzal, ami tökéletes harmóniában van a tésztával és a gyümölcsökkel.
Csokis-gyümölcsös kuglóf
Hozzávalók 12 szelethez
- 25 dkg liszt
- 25 dkg cukor
- 5 db tojás
- 1 dl víz
- 1 dl olaj
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- zsír és liszt a forma kikenéséhez
A mázhoz
- 8 dkg étcsoki
- 3 dkg vaj
- 0.5 dl tej
- 1 evőkanál kakaópor
A tetejére
- 25 dkg friss gyümölcs
Elkészítés:
A tojásokat óvatosan válaszd ketté. A sárgákat keverd ki jól a kétféle cukorral, az olajjal és a vízzel, majd részletekben dolgozd hozzá a sütőporral vegyített lisztet, és keverd szép simára. A tojások fehérjét verd kemény habbá, majd részletekben forgasd a tojássárgás masszához. Ekkor már csak fakanalat használj, hogy ne törd össze a habot.
A homogén tésztát simítsd zsírral kikent, liszttel megszórt kuglófformába. Előmelegített sütőben, 160 -170 fokon süsd körülbelül 45 percig. Végezz tűpróbát, és amikor a kuglófba szúrt tűre nem ragad rá a tészta, kiveheted a sütőből, majd várd meg, míg kihűl.
Közben a mázhoz a tejet öntsd egy lábosba, és add hozzá a kisebb darabokra tördelt csokit, a vajat és a kakaóport, majd olvaszd össze. Amikor szép fényes, húzd le a tűzről. Csorgasd a kuglóf tetejére, és halmozz rá gyümölcsöt.
Az epres, joghurtos kevert is fantasztikus desszert, ráadásul gyors és könnyű.
Epres, joghurtos kevert süti pillanatok alatt: belesül a gyümölcs a puha tésztába
A magas sütitészta nagyon puha és omlós, másnapra sem szárad ki a sok-sok lédús epernek köszönhetően.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
