Ínyenc csirkesaláta gazdagon
Ha maradt hús a hétvégéről
Használd fel okosan a maradékot! A csirkesaláta amellett, hogy finom, igazi vitaminbomba.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A csirkesalátához a mell és a comb is kitűnő alap. Turbózd fel tojással, és mehet bele minden olyan zöldség, ami otthon a kezedbe kerül. Minél színesebb, annál jobb! Kautz József receptjét már vacsorára valósítsd meg.
Csirkesaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg sült csirke
- 4 tojás
- 3 dl joghurt
- 3 paprika
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 szelet rozskenyér
- 2 paradicsom
- 1 közepes kígyóuborka
- 1 szál póréhagyma
- 1 csomag hónapos retek
- 0.5 dl olívaolaj
- só
- őrölt fehér bors
Elkészítés:
A csirkehúst tetszés szerint vágd csíkokra vagy kockázd fel. A zöldségeket mosd meg, majd darabold fel. Nyomj fokhagymát az olívaolajba, csepegtess belőle a rozskenyérre, és sütőben pirítsd aranybarnára. A joghurtot keverd el kevés sóval, őrölt borssal és fokhagymával. A tojásokat főzd meg.
Dobd a feldarabolt zöldségeket egy tálba, és keverd őket össze. Csepegtesd rájuk a maradék fokhagymás olajat. Halmozd a salátára a csirkehúst és a kenyérkockát. A négybe vágott főtt tojással díszítsd. Tálaláskor öntsd le a joghurtos keverékkel. Még finomabb, ha pihenteted egy kicsit.
