Csirkés, zöldséges tészta: olívás öntettel még finomabb

Kiadós és nagyon finom vacsoraétel: sok-sok zöldséggel készül a laktató tészta, amibe akár maradék csirke is kerülhet.

zoldseges teszta
beauty and style
Top olvasott cikkek

A csirkés, zöldséges tésztát olyan hozzávalókból készítheted, amilyenekből csak szeretnéd, vagy amilyeneket épp találsz a hűtőben. Tavasszal bőséges a választék, a répa, a zöldbab és a cukkini is tökéletes feltét lehet. Az egyszerűségében is nagyszerű tésztaételt az enyhén csípős, fokhagymás-olívás öntet teszi még finomabbá. 

Csirkés, zöldséges tészta receptje

Hozzávalók

  • 50 dkg filézett csirkemell
  • 30 dkg fusilli tészta
  • 15 dkg zöldbab
  • 1 db cukkini
  • 1 konzerv bébirépa
  • 1 db lila hagyma
  • bors
  • olívaolaj

Az öntethez

  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 dl olívaolaj
  • 1 késhegynyi chili
Recept idők

Elkészítés:

A csirkét kockázd fel, szórd meg sóval és borssal. Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, ebben süsd ki a csirkekockákat, majd szedd ki, és tedd félre. Miközben a hús sül, a cukkinit és a lila hagymát karikázd fel, a konzervet csöpögtesd le, a zöldbabot tisztítsd meg. Rakd a zöldségeket és a hagymát ugyanabba a serpenyőbe, amelyben a hús is sült. Ha szükséges, önts még hozzá kevés olajat, szórd meg sóval és frissen őrölt borssal, és folyamatosan kevergetve párold puhára.
Közben a tésztát sós vízben főzd ki, ha fogkemény, szűrd le. Amikor a zöldségek megpuhultak, tedd hozzájuk a csirkefalatokat, majd az egészet keverd a tésztához.
 

Az öntethez az olívaolajat öntsd egy tálba, add hozzá a sót, az átnyomott fokhagymagerezdeket és a chilit. Kevergesd néhány percig, csorgasd a tészta tetejére, és alaposan forgasd össze az egészet.
Hasonló finomság a tavaszi zöldséges tészta is az idény legfinomabb terméséből.

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!


Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

Ezt is szeretjük