Házi pácban érlelt, ropogós csirkecomb zöldségágyon: egyszerre sül a köret és a hús
Ha a fűszeres, zöldségágyon sült csirkecombot választod főfogásnak, nem kell sokáig a tepsi mellett ácsorognod.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Csirkecombból könnyen készíthetsz ízgazdag, laktató ebédet vagy vacsorát. A legegyszerűbb, ha idényzöldségeket is szórsz a hús mellé, így nem kell köretet készítened. A lényeg, hogy a combok jól átsüljenek. Sütés közben locsolgasd, hogy ne száradjanak ki. Hagyd bátran órákig a pácban, hogy a hús még omlósabb legyen.
Csirkecomb zöldségágyon
Hozzávalók 4 személyre
- 4 egész csirkecomb
- 15 dkg koktélparadicsom
- 1 db cukkini
- 2 db sárgarépa
- 2 db lilahagyma
- 1 fej fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál bazsalikom
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkecombot nézd át, ha szükséges, a maradék szőröket, tollakat távolítsd el. Az olívaolajat keverd össze sóval, borssal, bazsalikommal, és kend be vele a combokat. Fedd le, majd rakd a hűtőbe legalább fél órára, de érdemes hosszabb ideig, akár egy éjszakán át pácolni.
Rendezd a csirkecombokat egy tűzálló tálba vagy tepsibe a bőrös oldalukkal felfelé. Rakd melléjük a felszeletelt lilahagymát, a fokhagymát, a sárgarépát és cukkinit, a koktélparadicsomot, majd öntsd le a maradék páclével. Előmelegített sütőben, 180 fokon lefóliázva süsd 25 percig, majd fordítsd át a húst. Locsold meg, és süsd még 25-30 percig. A sütési idő vége felé vedd le róla a fóliát. Akkor jó, ha belül puha, kívül pedig szép piros, ropogós.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
