Ellenállhatatlan Hasselback-krumpli spórolós napokra: úgy az igazi, ha kicsit csípős is
A csípős Hasselback-krumplihoz nem kell más, mint krumpli, vaj és néhány pikáns fűszer.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A csípős Hasselback-krumpli tökéletes választás akár főételként, akár köretként. A titka a jó fűszerezés, amelyhez most Cayenne-borsot és gyömbért is használtunk, így lesz erőteljes az íze. A sűrűn bevagdosott krumpli mélyedéseibe rejts vékony fokhagymaszeleteket!
Csípős Hasselback-krumpli
Hozzávalók 4 személyre
- 4 krumpli (mérettől függően)
- 5 dkg vaj
- 4 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 kávéskanál őrölt gyömbér
- 1 kávéskanál cayenne-bors
- 1 kávéskanál füstölt paprika
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A krumplikat alaposan mosd meg, és a felszínüket vagdosd be nagyjából a közepükig. Vékony héjú krumplit válassz hozzá, de meg ne hámozd őket. A fokhagymagerezdeket pucold meg, szeld vékony lapokra, és oszd el őket a szeletek között.
Az olajat keverd el a fűszerekkel, a sóval és a borssal. A krumplikat sorakoztasd fel egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, és kenőtoll segítségével oszd el rajtuk az olajat. A darabok tetejére kockázz vajat, és told őket 190 fokos sütőbe 45 percre, amíg ropogósra pirulnak.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Ugyanezen az elven készíthetsz sült csirkemellet is: a szeleteket zöldségekkel és sajttal töltsd meg.
Kép: annabogush / Getty Images
Még több recept
