8 isteni csípős étel, ami sok chilivel az igazi: felmelegítenek a hűvös napokon

A csípős ételek megosztják az embereket: vannak, akik már egy egész keveset sem bírnak belőle, mások viszont rutinszerűen kanalazzák az Erős Pistát szinte bármilyen eléjük kerülő fogásba. Ebben valószínűleg a genetika és a megszokás is szerepet játszik: régi megfigyelés, hogy akinek a szülei csípősen szeretnek enni, az egy idő után maga is szívesen fűszerezi erősebben az ételeit.

Bár van ellenpélda, a gyerekek általában nem rajonganak a csípős ételekért, ám ahogy nőnek fel, egyre többen éreznek rá az ízére. Sokan felnőttként már úgy tartják, hogy akkor igazán finom a lecsó, a pörkölt, a gulyás, ha meg van bolondítva egy kevés - vagy esetleg egy kicsit több - erős paprikával.

Csípős ételek

És hogy mivel teheted tüzessé az ebédet? Nevelgethetsz az erkélyen vagy a kertben chilit vagy hegyes erős paprikát, tarthatsz a kamrában csípős paprikakrémet, vagy megvásárolhatod mindezt porított formában a boltban. Ilyenkor mindig érdemes előre megnézni, mi mennyire erős: a visszafogottabb ízű Cayenne-borsot bátran adagolhatod, a Habanero chiliből viszont már egy csipet is elég, hogy egy egész fazéknyi ételt megbolondítson.

Most azt is elolvashatod, mi mindenre jó még a chili!

A különböző típusú chilipaprikák más és más jótékony hatással rendelkeznek: nézd, hányféle módon óvják az egészséget!

(Képek forrása: Getty Images Hungary)

• chili
• chilis bab
• sertéspörkölt
• csípős paprikakrém
• kukoricasaláta
• vegetáriánus chilis bab
• piperade
• Recept