Roppanós csemegeuborka hidegen eltéve: ezzel tényleg nincs sok munka
Sokféleképpen tehetsz el uborkát télire, de ennél egyszerűbb megoldás aligha van, és a végeredmény is finom.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Próbáltál már hidegen eltenni csemegeuborkát? Csak a felöntőlevet kell elkészíteni, de azt sem szükséges forralni. Az uborka roppanós marad, és a borkénnek köszönhetően élénkzöld színét is megtartja. Két-három hét múlva már érdemes megkóstolni. Tárold száraz, hűvös helyen, felbontás után pedig a hűtőben.
Csemegeuborka hidegen eltéve
Hozzávalók
- 2 kg uborka
- 4 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál cukor
- 1 teáskanál mustármag
- 1 teáskanál só
- 1 mokkáskanál borkén
- 2 dl ecet
- kapor
- bors
- babérlevél
- 2.5 dl víz
Elkészítés:
Az uborkát alaposan mosd meg, kicsit dörzsöld is meg dörzsiszivaccsal, így nem fog megsérülni. Az üveget fertőtlenítsd ki, majd rakd bele alulra a kaprot, utána rendezd el benne az uborkákat. Jó szorosan pakold, hogy minél több elférjen egymás mellett. Tedd az üvegbe a borsot, a mustármagot, a fokhagymát és a babérlevelet.
Keverd össze a vizet, az ecetet, a borként, a cukrot és a sót, majd öntsd az uborkára. Ügyelj arra, hogy jól ellepje, és csavard rá a tetejét. Rázd össze, és mehet is a kamrába.
Képek: Getty Images.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
