Roppanós csemegeuborka hidegen eltéve: ezzel tényleg nincs sok munka
Sokféleképpen tehetsz el uborkát télire, de ennél egyszerűbb megoldás aligha van, és a végeredmény is finom.

Roppanós csemegeuborka hidegen eltéve: ezzel tényleg nincs sok munka
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Próbáltál már hidegen eltenni csemegeuborkát? Csak a felöntőlevet kell elkészíteni, de azt sem szükséges forralni. Az uborka roppanós marad, és a borkénnek köszönhetően élénkzöld színét is megtartja. Két-három hét múlva már érdemes megkóstolni. Tárold száraz, hűvös helyen, felbontás után pedig a hűtőben.

Csemegeuborka hidegen eltéve

Hozzávalók:

  • 2 kg uborka
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál mustármag
  • 1 teáskanál
  • 1 mokkáskanál borkén
  • 2 dl ecet
  • kapor
  • bors
  • babérlevél
  • 2.5 dl víz
Recept idők

Elkészítés:

Az uborkát alaposan mosd meg, kicsit dörzsöld is meg dörzsiszivaccsal, így nem fog megsérülni. Az üveget fertőtlenítsd ki, majd rakd bele alulra a kaprot, utána rendezd el benne az uborkákat. Jó szorosan pakold, hogy minél több elférjen egymás mellett. Tedd az üvegbe a borsot, a mustármagot, a fokhagymát és a babérlevelet.


Keverd össze a vizet, az ecetet, a borként, a cukrot és a sót, majd öntsd az uborkára. Ügyelj arra, hogy jól ellepje, és csavard rá a tetejét. Rázd össze, és mehet is a kamrába.

Képek: Getty Images.

Ezt is szeretjük