Illatos, zamatos házi citromszörp: így eláll tél végéig
Rekkenő nyári hőségben az illatos, zamatos citromszörp tökéletes üdítő, és akár most is elkészítheted az egész téli adagot is.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A citromszörp kivételesen finom, amit elkészíteni nem nagy kihívás. A szirup tökéletes limonádéba vagy ősszel és télen akár teába is. Ha odafigyelsz a tiszta környezetre, és kidunsztolod a szörpöt, biztosan eláll tél végéig. Nem kezelt, bio citromot használj az elkészítéséhez, mert a héjából is kerül bele.
Citromszörp
Hozzávalók
- 6 db citrom
- 1 l víz
- 1 kg cukor
Elkészítés:
A citromokat áztasd langyos vízbe fél-egy órára, majd jól dörzsöld meg a mosogatószivacs dörzsis részével. Ezt követően a héjukat reszeld le. A vizet öntsd egy lábosba, kezdd melegíteni, közben fokozatosan rakd bele a cukrot, majd a citrom héját, és főzz sűrű szirupot. Hűtsd le, és keverd bele a citrom frissen facsart levét, így megmarad a C-vitamin tartalma.
Töltsd alaposan elmosott, sterilizált és felforrósított üvegekbe. Tedd párnák, plédek közé, és a dunsztban hagyd kihűlni.
A gyömbérszörp is kitűnő nyáron és télen. Kellemesen fanyar, intenzív ízű finomság.
Még több recept
