Filléres, mégis nagyszerű tört krumpli: chili koronázza meg

A krumplikat alaposan mosd meg, és héjukban tedd fel őket egy teáskanál sóval elkevert vízben főni. Mérettől függően 15-30 percig főzd őket, amíg elég puhák nem lesznek ahhoz, hogy egy villát könnyen beléjük tudj szúrni. Ekkor halászd ki, és hűtsd langyosra őket. Az olajat keverd el a só másik felével, a kakukkfűvel, frissen őrölt borssal és a chilivel. Forgasd meg benne a krumplikat, hogy egyenletesen bevonja őket a keverék, és sorakoztasd fel egy sütőpapírral kibélelt gáztepsiben. Egy pohár segítségével nyomd őket össze 5-7 centi vékonyra, majd told a tepsit nagyon forró, 230 fokos sütőbe. 25 perc alatt süsd a krumplikat ropogósra.