Kiadós görög saláta bulgurral dúsítva: így készítve teljes értékű ebéd
Ha bulgurral kevered a görög salátát, kiadós és egészséges ebédet tehetsz az asztalra.
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A bulgurral kevert görög saláta laktató és egészséges: a gyomrot nem terheli meg, tele van vitaminnal, és mégis teljes értékű ebéd. Egyszerű citromos öntettel tálalva frissítő fogás, ami hidegen és melegen is fogyasztható, ezért akár a munkahelyedre is magaddal viheted. Morzsolj rá jó sok feta sajtot!
Bulguros görög saláta
Hozzávalók 4 személyre
A salátához:
- 60 dkg paradicsom
- 25 dkg bulgur
- 20 dkg feta
- 5 dl alaplé
- 2 salottahagyma
- 1 kígyóuborka
- 1 csokor koriander
- só
- frissen őrölt bors
- olívaolaj
Az öntethez:
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1.5 evőkanál citromlé
- 1 púpozott teáskanál bazsalikom
Elkészítés:
Először az öntetet készítsd el. Az olívaolajat keverd össze egy kis tálban a citromlével és a bazsalikommal, és lefedve tedd a hűtőbe legalább egy órára, hogy az ízei összeérjenek.
A bulgurt kevés olívaolajon pirítsd meg, majd öntsd fel alaplével, és főzd 15 percig. Amikor az összes vizet elfőtte, zárd el alatta a lángot, és hagyd, hogy a saját gőzében puhuljon tovább újabb 15-20 percig.
A zöldségeket és a hagymát szeleteld fel, és keverd a kihűlt bulgurhoz. Óvatosan sózd és borsozd meg, szórd meg aprított korianderrel, keverd el az öntettel, végül kockázd a tetejére a fetát. Langyosan vagy jól behűtve is tálalhatod.
Kiadós reggelit is készíthetsz bulgurból: az így összeállított kása egész délelőttre feltölt energiával.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
