Kiadós görög saláta bulgurral dúsítva: így készítve teljes értékű ebéd
Ha bulgurral kevered a görög salátát, kiadós és egészséges ebédet tehetsz az asztalra.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A bulgurral kevert görög saláta laktató és egészséges: a gyomrot nem terheli meg, tele van vitaminnal, és mégis teljes értékű ebéd. Egyszerű citromos öntettel tálalva frissítő fogás, ami hidegen és melegen is fogyasztható, ezért akár a munkahelyedre is magaddal viheted. Morzsolj rá jó sok feta sajtot!
Bulguros görög saláta
Hozzávalók 4 személyre
A salátához:
- 60 dkg paradicsom
- 25 dkg bulgur
- 20 dkg feta
- 5 dl alaplé
- 2 salottahagyma
- 1 kígyóuborka
- 1 csokor koriander
- só
- frissen őrölt bors
- olívaolaj
Az öntethez:
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1.5 evőkanál citromlé
- 1 púpozott teáskanál bazsalikom
Elkészítés:
Először az öntetet készítsd el. Az olívaolajat keverd össze egy kis tálban a citromlével és a bazsalikommal, és lefedve tedd a hűtőbe legalább egy órára, hogy az ízei összeérjenek.
A bulgurt kevés olívaolajon pirítsd meg, majd öntsd fel alaplével, és főzd 15 percig. Amikor az összes vizet elfőtte, zárd el alatta a lángot, és hagyd, hogy a saját gőzében puhuljon tovább újabb 15-20 percig.
A zöldségeket és a hagymát szeleteld fel, és keverd a kihűlt bulgurhoz. Óvatosan sózd és borsozd meg, szórd meg aprított korianderrel, keverd el az öntettel, végül kockázd a tetejére a fetát. Langyosan vagy jól behűtve is tálalhatod.
Kiadós reggelit is készíthetsz bulgurból: az így összeállított kása egész délelőttre feltölt energiával.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
