Ropogós sült tészta brokkolival: krémes és nagyon kiadós
A brokkolis tészta sütőben sül, így ellenállhatatlanul ropogós lesz a teteje.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A brokkolis tészta úgy az igazi, ha sütőben készíted, így a teteje ropogós kérget kap. Ha van rá lehetőséged, készítsd el olasz módra, parmezánnal, de ha ez nem működik, sima reszelt sajttal is nagyon finom lesz. A vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag brokkoli egész télen kapható, ezért fogyassz belőle sokat az elkövetkező hónapokban.
Brokkolis sült tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg száraztészta
- 10 dkg parmezán
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejszín
- 1 fej brokkoli
- 1 mokkáskanál szerecsendió
- só
- frissen őrölt bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A tésztát forró, sós vízben főzd ki. Ha kész, szűrd le. Amíg a tészta fő, készítsd elő a brokkolit. Ehhez először szedd rózsáira, alaposan mosd meg, szárítsd fel róla a nedvességet, és vágd nagyobb darabokra. Egy serpenyőben hevíts olajat. A fokhagymagerezdeket aprítsd fel, és kevergetve pirítsd meg az olajon. Egy perc múlva add hozzá a brokkolit.
Szórd meg sóval, frissen őrölt borssal és szerecsendióval, és így pirítsd két percig. Ezután öntsd fel a tejszínnel. Kevergesd, amíg besűrűsödik, majd szórd bele a sajtot, és várd meg, amíg elolvad. A kifőtt tésztát tedd egy tepsibe. Öntsd rá a tejszínes brokkolit, forgasd össze, és alufóliával letakarva told 200 fokos sütőbe. Húsz perc múlva vedd le a fóliát a tetejéről, és pirítsd tíz perc alatt roppanósra.
Brokkoliból akár kiadós, sós palacsinta tölteléke is válhat: ez a változat rengeteg sajttal készül.
Bundázott brokkoli ropogós sörtésztában: jól behűtött sörből készítsd
Süsd ki a brokkolit ropogós sörtésztában! Mutatjuk, hogyan lesz a legfinomabb.
ElolvasomKép: Esin Deniz / Getty Images
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
