Brokkolival sült marhaszeletek: egyszerű, gyors, kínai recept

A marhahúst öblítsd le, és vágd vékonyabb csíkokra. Keverd össze a szójaszószt a zúzott fokhagymával, a szezámolajjal és a gyömbérporral. Öntsd le vele a húst, és letakarva pihentesd legalább egy órán át. 

Egy wokban vagy nagyobb serpenyőben hevítsd fel az olajat, és dobd bele a rózsákra szedett brokkolit, majd kevergetve párold öt percig. Szedd ki, és tedd félre. Rakd bele a húst, sózd, borsozd ízlés szerint, és süsd hét-tíz percig. Közben többször kavard meg. Amikor már puha, tedd vissza a brokkolit, forgasd össze, és süsd még pár percig. Végül chilit is rakhatsz hozzá. 
Ha szereted a kínai ételeket, a hagymás-gyömbéres zöldbabot is feltétlenül próbáld ki! Köretként és főételként is kínálhatod.