Sűrű krémleves brokkoliból és karfiolból: jól átmelegít hideg napokon

Ha a brokkoli- és a karfiolkrémlevest külön-külön is szereted, próbáld ki együtt a kettőt!

brokkolis-karfiolkremleves-recept
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ha szívesen ennél végre egy jó zöldséglevest, ez a brokkolis, karfiolos változat kapóra jöhet. A két fő hozzávalót könnyen beszerezheted tél végén is, ráadásul egyik egészségesebb, mint a másik. A brokkoli és a karfiol mennyiségét variálhatod ízlésed szerint. A tejfölnek és a krumplinak köszönhetően jó sűrű lesz. Tálaláskor megszórhatod sajttal és pirított zsemlekockákkal.

Brokkoli- és karfiolkrémleves

Hozzávalók

  • 1 fej karfiol
  • 0.5 fej brokkoli
  • 1 db krumpli
  • 1 db leveskocka
  • 1 kis pohár tejföl
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors
  • olaj
Recept idők

Elkészítés:

A brokkolit és a karfiolt mosd meg, szedd rózsákra, a krumplit vágd kis darabokra. Egy lábosban hevíts kevés olajat, és süsd rajta kicsit a zúzott fokhagymát, majd tedd hozzá a zöldségeket. Azokat is pirítsd egy-két percig, majd öntsd fel egy liter vízzel. Amikor felforr, dobd hozzá a sót, a borsot, morzsold bele a leveskockát, és főzd puhára 15-20 perc alatt. Vegyél ki néhány darab karfiolt és brokkolit, a többit turmixold össze. 
Öntsd hozzá a tejfölt, és rottyantsd össze. Tálaláskor díszítsd brokkoli- és karfioldarabokkal, sőt magokkal is megszórhatod. 
Még finomabb lesz a leves, ha kocka helyett házi alaplével készíted.

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!


Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

Ezt is szeretjük