Sűrű krémleves brokkoliból és karfiolból: jól átmelegít hideg napokon
Ha a brokkoli- és a karfiolkrémlevest külön-külön is szereted, próbáld ki együtt a kettőt!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha szívesen ennél végre egy jó zöldséglevest, ez a brokkolis, karfiolos változat kapóra jöhet. A két fő hozzávalót könnyen beszerezheted tél végén is, ráadásul egyik egészségesebb, mint a másik. A brokkoli és a karfiol mennyiségét variálhatod ízlésed szerint. A tejfölnek és a krumplinak köszönhetően jó sűrű lesz. Tálaláskor megszórhatod sajttal és pirított zsemlekockákkal.
Brokkoli- és karfiolkrémleves
Hozzávalók
- 1 fej karfiol
- 0.5 fej brokkoli
- 1 db krumpli
- 1 db leveskocka
- 1 kis pohár tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A brokkolit és a karfiolt mosd meg, szedd rózsákra, a krumplit vágd kis darabokra. Egy lábosban hevíts kevés olajat, és süsd rajta kicsit a zúzott fokhagymát, majd tedd hozzá a zöldségeket. Azokat is pirítsd egy-két percig, majd öntsd fel egy liter vízzel. Amikor felforr, dobd hozzá a sót, a borsot, morzsold bele a leveskockát, és főzd puhára 15-20 perc alatt. Vegyél ki néhány darab karfiolt és brokkolit, a többit turmixold össze.
Öntsd hozzá a tejfölt, és rottyantsd össze. Tálaláskor díszítsd brokkoli- és karfioldarabokkal, sőt magokkal is megszórhatod.
Még finomabb lesz a leves, ha kocka helyett házi alaplével készíted.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
