Sűrű krémleves brokkoliból és karfiolból: jól átmelegít hideg napokon
Ha a brokkoli- és a karfiolkrémlevest külön-külön is szereted, próbáld ki együtt a kettőt!
- Bosszantó és fájdalmas pattanások a mellkason: ezek a leggyakoribb okai, és így szabadulhatsz meg tőlük »
- A 10 évvel ezelőtti nőies szabásokat melegíti újra a tavaszi divat: ne válj meg tőlük, ha még ott vannak a szekrényedben »
- A haját és a szemöldökét is elveszítette betegsége miatt: a bájos Amber Jane ma a legkülönlegesebb modellek egyike »
- A Dallas Pamelája a plasztikai beavatkozásai után: a 71 éves Victoria Principal friss fotókon
- Kvíz: mennyire ismered Európa városait? Teszteld földrajzi tudásodat!
- Ő a 18 éves Gáspár Virág párja: bombázóvá fogyott Krisztián mellett
- 10 kérdéses törikvíz az ötödikes tananyagból: tudod, mikor kötötték a vérszerződést?
- 4 szuperegészséges húsféle, ami sokkal jobb a csirkemellnél: kevesen fogyasztják, pedig változatosan elkészíthetők
Ha szívesen ennél végre egy jó zöldséglevest, ez a brokkolis, karfiolos változat kapóra jöhet. A két fő hozzávalót könnyen beszerezheted tél végén is, ráadásul egyik egészségesebb, mint a másik. A brokkoli és a karfiol mennyiségét variálhatod ízlésed szerint. A tejfölnek és a krumplinak köszönhetően jó sűrű lesz. Tálaláskor megszórhatod sajttal és pirított zsemlekockákkal.
Brokkoli- és karfiolkrémleves
Hozzávalók:
- 1 fej karfiol
- 0.5 fej brokkoli
- 1 db krumpli
- 1 db leveskocka
- 1 kis pohár tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A brokkolit és a karfiolt mosd meg, szedd rózsákra, a krumplit vágd kis darabokra. Egy lábosban hevíts kevés olajat, és süsd rajta kicsit a zúzott fokhagymát, majd tedd hozzá a zöldségeket. Azokat is pirítsd egy-két percig, majd öntsd fel egy liter vízzel. Amikor felforr, dobd hozzá a sót, a borsot, morzsold bele a leveskockát, és főzd puhára 15-20 perc alatt. Vegyél ki néhány darab karfiolt és brokkolit, a többit turmixold össze.
Öntsd hozzá a tejfölt, és rottyantsd össze. Tálaláskor díszítsd brokkoli- és karfioldarabokkal, sőt magokkal is megszórhatod.
Még finomabb lesz a leves, ha kocka helyett házi alaplével készíted.
Még több recept
