Pikáns csirkepörkölt borsóval gazdagítva: tartalmas, laktató ebéd

Tedd nyáriassá a pörköltet, dobd fel borsóval! Csirkéből egy órán belül elkészül.

Borsós csirkepörkölt receptje
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Legyen szó hétköznapi vacsoráról vagy hétvégi családi ebédről, a különféle pörköltek mindig nagy kedvencek. Nyáron készítheted a szaftos, ízes húst bográcsban, és akár borsóval is felturbózhatod. A csirkés változat gyorsan elkészül, és nem terheli meg annyira a gyomrot, mint a nehezebb, zsírosabb marha. Tálalhatod pörkölthöz illő főtt tésztával, rizzsel vagy akár friss kenyérrel, és ízlés szerint tejfölt is kínálhatsz hozzá. 

Borsós csirkepörkölt

Hozzávalók 4 személyre

  • 40 dkg filézett csirkemell
  • 30 dkg zöldborsó
  • 10 dkg passzírozott paradicsom
  • 2 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál kókuszzsír
  • 1 evőkanál őrölt pirospaprika
  • 1 kávéskanál kömény
  • ízlés szerint
  • ízlés szerint bors
Recept idők

Elkészítés:

A csirkemellet vágd kisebb kockákra, a vöröshagymát aprítsd fel. Egy nagy lábasban hevítsd fel a zsiradékot közepes hőfokon. Add hozzá a vöröshagymát, és kicsit később a zúzott fokhagymát, majd dinszteld üvegesre.

 

Tedd hozzá a felkockázott csirkét, és süsd fehéredésig a húst. Keverd hozzá a pirospaprikát, a köményt és a sót, a borsot. Add hozzá a paradicsomot, majd öntsd fel vízzel. Fedd le a lábast, és főzd további 35 percig, vagy amíg a csirke megpuhul.

 

Add hozzá a zöldborsót, majd főzd további 5-7 percig. Kóstold meg, ha kell, dobj még hozzá fűszert. Tálaláskor megszórhatod friss petrezselyemmel is.

Készíthetsz pörköltet húsmentesen, csak borsóból is. Bulgurral laktató fogás lesz.

Egyszerű zöldborsópörkölt bulgurral - Fehérjedús fogás húsmentesen

Friss zöldborsóból számtalan csodás fogás készülhet, akár még pörkölt is, ráadásul húsmentesen.

Elolvasom

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat. 

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük