Pikáns csirkepörkölt borsóval gazdagítva: tartalmas, laktató ebéd
Tedd nyáriassá a pörköltet, dobd fel borsóval! Csirkéből egy órán belül elkészül.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Legyen szó hétköznapi vacsoráról vagy hétvégi családi ebédről, a különféle pörköltek mindig nagy kedvencek. Nyáron készítheted a szaftos, ízes húst bográcsban, és akár borsóval is felturbózhatod. A csirkés változat gyorsan elkészül, és nem terheli meg annyira a gyomrot, mint a nehezebb, zsírosabb marha. Tálalhatod pörkölthöz illő főtt tésztával, rizzsel vagy akár friss kenyérrel, és ízlés szerint tejfölt is kínálhatsz hozzá.
Borsós csirkepörkölt
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg filézett csirkemell
- 30 dkg zöldborsó
- 10 dkg passzírozott paradicsom
- 2 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál kókuszzsír
- 1 evőkanál őrölt pirospaprika
- 1 kávéskanál kömény
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
A csirkemellet vágd kisebb kockákra, a vöröshagymát aprítsd fel. Egy nagy lábasban hevítsd fel a zsiradékot közepes hőfokon. Add hozzá a vöröshagymát, és kicsit később a zúzott fokhagymát, majd dinszteld üvegesre.
Tedd hozzá a felkockázott csirkét, és süsd fehéredésig a húst. Keverd hozzá a pirospaprikát, a köményt és a sót, a borsot. Add hozzá a paradicsomot, majd öntsd fel vízzel. Fedd le a lábast, és főzd további 35 percig, vagy amíg a csirke megpuhul.
Add hozzá a zöldborsót, majd főzd további 5-7 percig. Kóstold meg, ha kell, dobj még hozzá fűszert. Tálaláskor megszórhatod friss petrezselyemmel is.
Készíthetsz pörköltet húsmentesen, csak borsóból is. Bulgurral laktató fogás lesz.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
