Baconös, sajtos krumplipüré: krémes, különleges köret

Krumplipürét készíteni nem nagy kihívás. Néhány izgalmas hozzávalótól extra finom lesz.

Ez is érdekelhet

beauty and style

Csodás sminkújdonságok, melyek felpezsdítik a tavaszi megjelenést: árakkal mutatjuk a nőies és ragyogó árnyalatokat »
Lady Gagát modellnek kérték fel, művészi alkotássá varázsolta a reklámot: megkapóan természetes »
Az 53 éves Jennifer Lopez ezzel az edzéssel tartja magát csúcsformában: 30 perc kőkemény torna a személyi edzőjével »

Top olvasott cikkek

Ne legyen mindig ugyanolyan a krumplipüré! A népszerű körethez magasabb keményítőtartalmú, sárga héjú krumpli a legideálisabb. A vajat mindig hidegen dolgozd a meleg püréhez. Érdemes a végén botmixerrel is összedolgozni a krumplit, úgy sokkal lágyabb, krémesebb lesz.

Baconös, sajtos krumplipüré

Hozzávalók

1 kg krumpli
10 dkg vaj
1.5 bögre tej
5 dkg sajt
4 szelet bacon
só
bors
szerecsendió
zsálya

Előkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 25 perc

Elkészítés:

A krumplit pucold meg, vágd kisebb darabokra, és rakd egy közepes lábosba. Önts rá annyi vizet, hogy ellepje. Forrald fel, dobj hozzá sót, majd főzd puhára körülbelül 20 perc alatt. Akkor jó, ha könnyen bele tudsz szúrni egy villát.

Még forrón törd össze, majd fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal, szerecsendióval. Keverd hozzá a vajat, öntsd hozzá a langyos tejet, és szórd hozzá a reszelt sajtot. Dolgozd jól össze, végül keverd hozzá az apróra vágott, ropogósra pirított bacont és a zsályát.
A baconös-sajtos krumplipüré kiváló köret például joghurtos pácban sült csirkemell mellé.

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!

Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.