Fokhagymás tészta ropogós baconnel: 20 perc alatt az asztalon lesz

Name: Baconös, fokhagymás tészta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 40 dkg száraztészta; 25 dkg bacon; 7.5 dkg reszelt parmezán; 5 gerezd fokhagyma; 2 dl száraz fehérbor; 2 szál újhagyma; só; frissen őrölt bors; olívaolaj

A fokhagyma ebben az isteni tésztában is nagyon jól harmonizál a bacon füstös ízével.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Retikül

Megújítják, élettel töltik meg a bőrt: tavasszal ezeket a hatóanyagokat keresd a szérumokban
Egy apró részlet, ami nőiesebbé és sikkesebbé teszi az öltözéket: a sálgallér visszatért
Top 8 farmernadrág tavasszal, ami felpezsdíti a szetteket: a legcsinosabb fazonok árakkal

Top olvasott cikkek

01

A 72 éves Steven Seagal felismerhetetlen lett: az egykori akciósztár így éli ma már az életét
02

Bényi Ildikó egyszer már legyőzte súlyos betegségét: hónapokkal ezelőtt újult ki ismét
03

20-an lakják ezt az idilli magyar falut: a parányi települést gyönyörű hegyek ölelik körbe
04

Azonnal lebuktathatod a nárcisztikust ezzel az egyszerű pszichológiai trükkel
05

Óriási leállás jön az egyik legnagyobb magyar banknál: kártyával sem tudsz majd fizetni

Fokhagyma és bacon: két olyan alapanyag, amelytől minden étel csak jobb lesz. Ha tésztát főzöl hozzájuk, akár 20 perc alatt az asztalodon lehet a kiadós és nagyon finom vacsora. A tésztát al dentére, vagyis fogkeményre főzd: ehhez a csomagoláson olvasható utasításhoz képest két-három perccel előbb szűrd le.

Baconös, fokhagymás tészta

Hozzávalók 4 személyre

40 dkg száraztészta
25 dkg bacon
7.5 dkg reszelt parmezán
5 gerezd fokhagyma
2 dl száraz fehérbor
2 szál újhagyma
só
frissen őrölt bors
olívaolaj

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

A tésztát lobogva forró, sós vízben főzd fogkeményre. Ha kész, szűrd le.

Amíg a tészta fő, a bacont kockázd fel, és serpenyőben, kevés olajon pirítsd meg. A megsült kockákat szedd ki, a visszamaradt zsiradékra pedig dobd rá a felaprított fokhagymát és az újhagyma felkarikázott fehér részét. Egy perc kevergetés után sózd és borsozd meg, és öntsd fel a borral. Várd meg, amíg a folyadék fele elpárolog, és forgasd bele a tésztát és a bacont. A tetejét szórd meg reszelt parmezánnal.