Szaftos, baconös vagdalt egyben sütve: így nem fog kiszáradni
A baconbe tekert, egyben sült vagdalt hidegen, melegen kitűnő. Ugyanolyan jó hétvégi főfogásként, mint hidegtálra.
Karácsonyi élmények másként - Csak képzeld el, hogy kialszik minden fény (x)
Punkromantika az Újszínházban - Fenegyerekek a vasfüggöny mögött (x)
Ez a tél egyik kedvenc színe, de ha nem figyelsz, öregíthet: így viseld a csokoládébarnát nőiesen »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A régi, menzai kedvenc, a vagdalt is sokféle lehet. A klasszikus változat a tojással töltött Stefánia, de kerülhet a húsos masszába zöldség, zöldfűszer vagy akár az egész tekercset baconbe is csavarhatod. A jól megválasztott fűszerekkel biztosra mehetsz. Legtöbbször sertéshúsból készül, de marhából is nagyon ízletes lehet a végeredmény. A baconnek köszönhetően még szaftosabb lesz.
Baconös, egyben sült vagdalt
Hozzávalók:
- 75 dkg darált hús
- 15 dkg bacon
- 2 db zsemle
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 db tojás
- 1 db vöröshagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A zsemléket áztasd vízbe, majd amikor már jól megszívják magukat, nyomkodd ki. Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon dinszteld meg, majd rakd a darált húshoz a zsemlékkel együtt. Fűszerezd pirospaprikával, sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Tedd hozzá a tojásokat, az aprított petrezselymet vagy más zöldfűszert. Jól dolgozd össze. Ha túl lazának találod, szórj még hozzá zsemlemorzsát.
Formázz a masszából rudat. A baconszeleteket tedd egymásra úgy, hogy kicsit fedjék egymást, majd a rudat fektesd a közepükre, és hajtogasd rá a szeleteket. Rakd olajjal kikent tepsibe, locsolj a tekercs alá vizet, és süsd meg 180 fokon 60 perc alatt.
Legközelebb nosztalgiázz a Stefánia-vagdalttal! Kevés munkával is finom lesz a végeredmény.
Még több recept
