Avokádós zöldsaláta pirított baconnel

Egy könnyű salátát bármikor összedobhatsz, ha az ünnepek elteltével már nem mozogsz annyira lelkesen a konyhában.

A tojás és a bacon talán feledtetni tudják a diétázás kínszenvedéseit.

Avokádós zöldsaláta baconnel

Hozzávalók:

• 1 db avokádó
• 10 dkg bacon
• 2 tojás
• fél fej brokkoli
• 1 kisebb fej jégsaláta
• 1 natúr uborka
• 1 csokor újhagyma
• 1 lilahagyma
• 2 dl natúr joghurt
• 0,5 dl balzsamecet
• bazsalikom
• só, bors

Elkészítés ideje:

Tíz perc.

Elkészítés menete:

A két tojást főzd keményre, majd szedd le a héjukat, és tedd őket félre. Ezután forró vízben főzd meg egy kicsit a brokkolit, hogy puha legyen, de még ropogjon. Folytasd a szalonnával, kockázd fel, egy serpenyőben nagyjából tíz perc alatt pirítsd meg jó alaposan, hogy ropogós legyen, közben szórd meg frissen őrölt borssal Ezután vágd fel a jégsalátát, tedd egy nagyobb tálkába, önts rá pár csepp balzsamecetet, majd kockázd fel az uborkát, és tedd mellé.

Jöhet az újhagyma felkarikázva, majd az avokádó is szépen feldarabolva, aztán a már kihűlt brokkoli is. Öntsd rá a joghurtot, keverd át az egészet, szórd meg a snidlinggel és a bazsalikommal, dobáld bele feldarabolva a tojásokat, majd végül, de nem utolsósorban szórd rá a bacont.

Saláták az év eleji diétához

Bár ilyenkor nehezebb beszerezni néhány zöldséget, de a feladat nem lehetetlen. Abban, hogy hogyan dolgozd fel, majd mi segítünk, nézz be képgalériánkba!

• egészséges recept
• avokádó
• saláták, zöldséges ételek
• Recept