Pufi amerikai palacsinta sütőtökkel: gyömbértől és fahéjtól illatos
A sütőtökös amerikai palacsintánál nincs finomabb téli vacsora.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az amerikai palacsinta sütőtökös tésztából készítve talán még finomabb, mint a hagyományos változat. Az alapreceptet feldobhatod apróra vágott csokival vagy dióval. Legfinomabb úgy lesz, ha a tököt először megsütöd, és utána, pürésítve adod a tésztához.
Sütőtökös amerikai palacsinta
Hozzávalók 4 személyre
- 45 dkg liszt
- 20 dkg sült tök
- 3.5 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- 2 evőkanál olaj
- 1 tojás
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fahéj
- 1 kávéskanál őrölt gyömbér
- 1 csipet só
- 0.5 csomag sütőpor
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A tököt szeleteld fel, és süsd meg. Ha kész, kapard ki a húsát egy tálba. Pürésítsd botmixerrel vagy egyszerűen villával. Add hozzá a tejet, a tojást, az olajat és a citromlevet, és keverd simára. Egy másik tálban keverd el az átszitált lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a cukorral, a fahéjjal, a gyömbérrel és a sóval. Adagold a nedves hozzávalókhoz, és keverj belőle csomómentes tésztát.
Egy serpenyőben hevíts kevés olajat. Evőkanálnyi adagokat merj ki a serpenyőbe, és oldalanként két perc alatt süsd a palacsintákat pirosra.
Falafelgolyók is készülhetnek sütőtökből: csicseriborsóval remek párost alkot.
Kép: Arx0nt / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
