Pufi amerikai palacsinta sütőtökkel: gyömbértől és fahéjtól illatos
A sütőtökös amerikai palacsintánál nincs finomabb téli vacsora.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az amerikai palacsinta sütőtökös tésztából készítve talán még finomabb, mint a hagyományos változat. Az alapreceptet feldobhatod apróra vágott csokival vagy dióval. Legfinomabb úgy lesz, ha a tököt először megsütöd, és utána, pürésítve adod a tésztához.
Sütőtökös amerikai palacsinta
Hozzávalók 4 személyre
- 45 dkg liszt
- 20 dkg sült tök
- 3.5 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- 2 evőkanál olaj
- 1 tojás
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fahéj
- 1 kávéskanál őrölt gyömbér
- 1 csipet só
- 0.5 csomag sütőpor
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A tököt szeleteld fel, és süsd meg. Ha kész, kapard ki a húsát egy tálba. Pürésítsd botmixerrel vagy egyszerűen villával. Add hozzá a tejet, a tojást, az olajat és a citromlevet, és keverd simára. Egy másik tálban keverd el az átszitált lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a cukorral, a fahéjjal, a gyömbérrel és a sóval. Adagold a nedves hozzávalókhoz, és keverj belőle csomómentes tésztát.
Egy serpenyőben hevíts kevés olajat. Evőkanálnyi adagokat merj ki a serpenyőbe, és oldalanként két perc alatt süsd a palacsintákat pirosra.
Falafelgolyók is készülhetnek sütőtökből: csicseriborsóval remek párost alkot.
Ellenállhatatlan sütőtökös falafel: nagyon finom és laktató
A gusztusos, ropogós bundában sült falafel sütőtökkel bolondítva készül, így valami fenséges, nagyon kapós lesz az étkezőasztalnál.
ElolvasomKép: Arx0nt / Getty Images
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
