A tökéletes házi ravioli receptje
Plusz tejszínes szószok
Az olaszos ízeket lehetetlen megunni. Ha te is az itáliai konyha rajongója vagy, próbáld ki házias receptünket!

Nyereményjáték

Nyerj páros belépőt 2018 fergeteges jazzkoncertjére a Sárik Péter Trióval! (x)

Nyerj luxuskozmetikumokat érett bőr számára, és búcsúzz el a ráncoktól a természet erejével! (x)

Nyerj utazókönyvet, és ismerd meg a világ legkevésbé ismert érdekességeit! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Gomba vagy baktérium? Nagyon is lehet érzékelni a különbséget, és máshogy is kell kezelni (x)

Ezreket spórolhatsz a vízszámlán: pénzt és energiát spórol ez a konyhai eszköz (x)

A legjobb szőrtelenítő módszer télen is: így lesz hetekig sima a bőröd (x)

Tökéletes alakot és egészséges testet ajándékozhatsz karácsonyra! Mutatjuk, hogyan (x)

Babapuha és fényes lesz a festett haj ezektől a tippektől: látható lesz a különbség (x)

beauty and style

Tökéletes frizura körkefe nélkül: dús és fényes lesz így a haj »

Hatalmas szemek 5 lépésben, pillanatok alatt - Így használd a fehér szemceruzát »

Ha különleges, miért ne adhatnád ajándékba: a legjobb szépségápolási csomagok karácsonyra »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A párnácskára emlékeztető tészta az itáliai konyha jellegzetes képviselője, de nem kell egészen Olaszországig menned ahhoz, hogy egyél belőle. A raviolit otthon is könnyedén elkészítheted, mindenféle különösebb mutatvány nélkül.

Töltelék nélkül, szósszal meglocsolva is igazán finom, de készítheted akár gombásan, húsosan vagy spenótosan is. Próbáld ki receptünket, és döntsd el te magad, hogy melyik változat mellett voksolsz!

Ravioli

Hozzávalók:

  • 10 dkg liszt
  • 1 tojás

A lisztet a tojással gyúrd össze, majd lisztezett deszkán nyújtsd ki. A tésztát készítheted úgy is, hogy kis batyukat vágsz ki belőle egy derelyevágó segítségével.

Ezek így töltetlenek lesznek, de a szósz remekül feldobja őket. Azonban úgy is készítheted, hogy a tészta egyik felére tetszőleges tölteléket teszel. A diónyi töltelékeket egymástól néhány centi távolságra tedd, majd hajtsd rá a tészta másik felét.

Bármelyik változatot készíted, nyomkodd ki a levegőt belőle, és derelyevágóval vágd körbe a töltelékhalmocskákat. Sós, forrásban lévő vízben főzd ki a tésztákat.

Tejszínes, füstölt sajtos szósz

Hozzávalók:

  • 5 dkg füstölt sajt
  • 3 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál tejszín
  • 1 teáskanál aprított petrezselyem
  • 1 gerezd fokhagyma
  • fél kiskanál szerecsendió
  • fél leveskocka
  • tej

A vajban a lisztet kicsit pirítsd meg, majd a tejszínnel és pici tejjel sűrítsd be. Reszeld bele a fokhagymát, illetve fűszerezd a szerecsendióval, leveskockával, sóval és a petrezselyemmel. Húzd le a tűzről, és keverd bele a lereszelt füstölt sajtot.

Tejszínes-fokhagymás szósz

Hozzávalók:

  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejföl
  • 2 dl tejszín
  • 1,5 evőkanál liszt
  • pár csepp olaj
  • bors

Az áttört fokhagymát pirítsd meg egészen kevés olajon. Keverd hozzá a tejfölt, a tejszínt, és a liszttel sűrítsd be. Ízlésed szerint sózd, borsozd. Folytonos keverés mellett hagyd felrottyanni, majd a raviolival tálald. Ízlésed szerint oregánóval és bazsalikommal is gazdagíthatod.

Tejszínes-gombás szósz

Hozzávalók:

  • 15 dkg gomba
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 1 dl tejszín
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 evőkanál liszt
  • olaj
  • oregánó
  • bazsalikom
  • bors

A hagymát aprítsd fel, és dinszteld meg pici olajon. A szintén apróra vágott gombát szórd rá, majd fűszerezd ízlésed szerint. Amikor a gomba a levét elfőtte, öntsd fel a borral. A lisztet a tejszínnel keverd össze, és habard be vele a szószt.

Blog.hu ajánló