4 omlós, szaftos husi karácsonyra
Szeretnél az idei karácsonyi vacsorára valami különlegeset? Ha most bekészíted a húst, több idő marad majd a szeretteidre is.

Nyereményjáték

Nyerj páros belépőt 2018 fergeteges jazzkoncertjére a Sárik Péter Trióval! (x)

Nyerj luxuskozmetikumokat érett bőr számára, és búcsúzz el a ráncoktól a természet erejével! (x)

Nyerj utazókönyvet, és ismerd meg a világ legkevésbé ismert érdekességeit! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Gomba vagy baktérium? Nagyon is lehet érzékelni a különbséget, és máshogy is kell kezelni (x)

Ezreket spórolhatsz a vízszámlán: pénzt és energiát spórol ez a konyhai eszköz (x)

A legjobb szőrtelenítő módszer télen is: így lesz hetekig sima a bőröd (x)

Tökéletes alakot és egészséges testet ajándékozhatsz karácsonyra! Mutatjuk, hogyan (x)

Babapuha és fényes lesz a festett haj ezektől a tippektől: látható lesz a különbség (x)

beauty and style

Hatalmas szemek 5 lépésben, pillanatok alatt - Így használd a fehér szemceruzát »

Ha különleges, miért ne adhatnád ajándékba: a legjobb szépségápolási csomagok karácsonyra »

Ez nem csak egy póló, segíthetsz vele: egyedi kollekció magyar tervezőtől és ismert zenészektől »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Fogas hercegnő módra

Hozzávalók:

  • 1 konyhakész fogas
  • 1 kis doboz kagylókonzerv
  • 1 kis fürt szőlő
  • 2 tojássárgája
  • 12 dkg vaj
  • 1 dl olaj
  • citromlé
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 csokor kapor
  • metélőhagyma
  • majoránna

A halat tisztítsd meg, a gerincére merőlegesen néhányszor vagdosd be. A zöldfűszereket aprítsd fel, keverd el az olajban, és tedd bele a halat.

Lefedve, 1-2 napon keresztül hagyd a hűtőszekrényben állni, de közben néhányszor fordítsd meg. Vedd ki a pácból, csöpögtesd le, sózd, és serpenyőben, kis lángon süsd meg. Amíg sül, készítsd el a hollandi mártást. Ehhez a tojássárgáját keverd el két kanál langyos vízzel. Sózd, és tedd gőz fölé, és habverővel folyamatosan kevergesd. Amikor habos, krémszerű állagú lesz, apránként add hozzá az olvasztott, de nem forró vajat. Ízesítsd citromlével. Add hozzá a leszűrt kagylót, a leszemezett szőlőt. A megsült halról a felesleges zsiradékot itasd le, a mártással leöntve tálald.

Narancsos, fűszeres csirkemell

Hozzávalók:

  • csirkemellfilé
  • 1 citrom leve
  • 1 narancs leve
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál joghurt
  • 1 kávéskanál fekete tea
  • kevés olaj
  • narancshéj
  • gyömbér
  • rozmaring
  • bors

Keverd össze egy tálban a citrom levét, a narancs levét, tedd bele a fekete teát, és ízesítsd sóval és gyömbérrel. Ebbe a páclébe tedd bele a megmosott húst, és hagyd a lében 1-2 napig a hűtőben állni. Egy serpenyőben, kevés olajban pirítsd meg az apróra vágott hagymát és az összezúzott fokhagymát, tedd bele a lecsöpögtetett csirkemellet, és pirítsd meg mindkét oldalát. Öntsd rá a páclevet, fűszerezd, és lassú tűzön lefedve párold addig, amíg megpuhul. Ha kész, vedd ki a húst egy tálba, tartsd melegen. A főzőléhez add hozzá a joghurtot és a narancshéjat, 1-2 percig melegítsd, majd öntsd rá a félretett húsra.

Kacsamell pezsgőmártásban

Hozzávalók:

  • 80 dkg kacsamellfilé
  • 5 dkg vaj
  • 1 hagyma
  • 1 narancs
  • 1 citrom
  • 1 dl pezsgő
  • 1 evőkanál liszt
  • olaj
  • bors

A húst sózd, borsozd, kend meg olajjal, csomagold fóliába, és tedd egy éjszakára hűtőbe pihenni. Olajon pirítsd meg a húst, majd tedd tepsibe, és süsd meg. A hagymát aprítsd fel, pirítsd meg a vajon, add hozzá a feldarabolt narancs- és citromhéjat, a pezsgőt, a narancs- és citromlevet, sózd, borsozd, és sűrítsd be a lisztes-vajas rántással. Tálaláskor a felszeletelt kacsamellet öntsd le a mártással.

OLVASD EL EZT IS!

toltott hus lead
  • csirkemell
  • húsételek

4 omlós töltött hús

Blog.hu ajánló