15 perces tejszínes, fűszeres spagetti: ha tényleg nem szeretnél sok időt tölteni a konyhában

A tésztát főzd fogkeményre sós vízben. Ha kész, szűrd le, a főzővizéből egy keveset tegyél félre. A vajat egy serpenyőben olvaszd fel. Add hozzá a zúzott fokhagymagerezdeket, kevergetve pirítsd egy percig, majd öntsd fel a tejszínnel. Kis lángon főzd össze nagyjából tíz perc alatt, közben szórd meg oregánóval, sóval, frissen őrölt borssal és ízlés szerint chilivel. Ha közben nagyon besűrűsödne, óvatosan hígítsd a tészta félretett főzővizével.

A parmezán felét reszeld le, és az utolsó percekben add a szószhoz. Várd meg, amíg elolvad, majd keverd bele a kifőtt tésztát. Hagyd egy-két percig összefőni, és frissen tálald. A tányérokon mindegyik adag tetejére tegyetek szeletelt parmezánt.