Rákóczi túrós torta
Óriási hazai kezdeményezés a műanyagmentesség mellett, amit imádni fogsz (x)
Ezt tedd, ha kimostad a zsebkendőt a ruhával: ne rakd vissza a mosógépbe! »
A 36 éves Anne Hathaway több Photoshopot kapott a kelleténél: csak a mosolyáról lehet felismerni »
Smink a szemüveg alá: nem szűkül be a tekinteted, ha így fested ki »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Rákóczi túrós torta
Hozzávalók 6 személyre:
Tészta
- 150 g liszt
- 50 g Vénusz sütőmargarin
- 50 g cukor
- 1 tojássárgája
- 60 g tejföl
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 csipet só
Töltelék
- 500 g túró
- cukor ízlés szerint
- 2 tojássárgája
- vanília
- reszelt citromhéj
- 1 csipet só
- 1 evőkanál búzadara
Hab
- 3 tojásfehérje
- 200 g cukor
Hab és a túró közötti rész megkenéséhez
- baracklekvár
Elkészítés:
1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk.
Lehet vajazni, lisztezni is, de akkor nem biztos, hogy ki tudjuk venni a formából.
2. A töltelék hozzávalóit összekeverjük.
3. A tésztát előmelegített sütőbe toljuk és 10 percig sütjük. Kivesszük és megkenjük a tésztát a baracklekvárral, ezután a túrótölteléket rásimítva visszatoljuk a sütőbe és addig sütjük, amíg a töltelék és a tortaforma találkozásánál egy hajszálvékony aranybarna csík meg nem jelenik.
( 15-20 perc )
4. Amíg ezt elérjük, a tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk.
A habot zacskóba vagy habzsákba töltjük és amint megsült a tortánk, még melegen rányomjuk a habot.
Visszatoljuk a sütőbe, hogy a hab megszilárduljon, ez kb. 5-7 perc.
Ha ez is kész, végleg kivesszük a sütőből.
