Miért fontos szódabikarbónás vízben mosni a zöldséget? Nem hülyeség a módszer
A növényeken megtalálható vegyszereket a sima víz már nem teljesen hozza le, új módszerre lehet szükség.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Köztudott, hogy a zöldséget, gyümölcsöt mindig meg kell mosni, hogy megtisztítsuk a szennyeződésektől.
Az viszont, hogy víz helyett szódabikarbónás vizet kellene használni, csak mostanában terjedt el. De vajon tényleg van értelme ennek a tisztításnak, vagy csak divathóbort az egész?
A szódabikarbónás víz jobban tisztít
Valószínűleg, ahogy a legtöbben, te is sima csapvizet használsz a piacról, boltból vagy kertészetből beszerzett zöldségek, gyümölcsök megtisztítására. Amivel reményeid szerint nemcsak a rárakódott sártól, portól, hanem a növényvédő szerek maradványaitól is megtisztítod őket. Az interneten terjedő külföldi videók szerint viszont ez már nem elég, mivel a víz nem tisztítja meg eléggé a terményeket, és nem mossa le teljesen a rajtuk esetlegesen megtelepülő baktériumokat, mint a szalmonella vagy az E. coli. Ahogy a lenti videón is, az önjelölt szakértők szódabikarbónás vízzel való tisztítást javasolnak.
Elsőre talán hülyeségnek hangzik az új módszer, pedig igenis van alapja. Az Agrofórumon idézett legfrissebb tanulmányok szerint a csapvizes tisztítás a növényvédőszer-maradványok 26,7-62,9%-át távolítja el. Míg a szódabikarbónás oldattal való lemosás 66,7–98,9%-kal csökkenti a növényvédőszer-maradványokat. Ha te is kipróbálnád az új tisztítási módot, két csésze hideg vízhez adj egy teáskanálnyi szódabikarbónát, majd a zöldségeket, gyümölcsöket ebben a lében áztasd 12-15 percig. Utána szűrd le a lét, és alaposan mosd meg őket még egyszer. Így biztosan megszabadulsz minden szennyeződéstől, például a gyakran alkalmazott viaszbevonatoktól is, amik néha gombaölő szereket vagy színezéket is tartalmazhatnak.
Segítünk megtalálni a legjobbat!
A Vitaminkalkulátorunk 9 egyszerű kérdéssel több mint negyven vitaminunk közül ajánl két olyan terméket, amik céljaidnak leginkább megfelelnek. Figyelembe vesszük a fizikai aktivitást, étkezési szokásokat és érzékenységeket, hogy a legjobb döntést hozhasd. Tudjuk, hogy könnyű elveszni a részletek közt, de mi itt vagyunk, hogy segítsünk!
Promóció
Mindig moss meg mindent
Azért pánikra semmi ok, ha eddig csak vizet használtál, mivel a hivatalos szervek is csupán alapos folyó víz alatti mosást javasolnak minden otthon termesztett, élelmiszerboltban vagy termelői piacon vásárolt termék elfogyasztása, felhasználása előtt. Emellett folyamatosan ellenőrzik azt is, hogy a termékeken megmaradt növényvédőszer-maradványok a fogyasztókra káros határ alatt maradjanak.
Olvass tovább: 8 finom és egészséges zöldség, amit ősszel kell elvetni
Akár már télen is fogyaszthatsz néhány ősszel vethető zöldségből, de tavaszra biztosan beérik az összes.
8 finom és egészséges zöldség, amit ősszel kell elvetni - Még az idén beérhetnek
Nézegess képeket!
Elolvasom(Borítókép forrása: Getty Images Hungary.)
Olvastad már?
OLVASD EL EZT IS!
