A mikrosütő káros hatásai

A Percy Spencer amerikai mérnök által feltalált mikrohullámú sütő immár több évtizede könnyíti meg világszerte a konyhai teendőket, kényelmesebbé téve például a melegítést vagy akár a fagyasztott termékek kiolvasztását. Az E.ON becslései szerint csak Magyarországon mintegy 600 ezer ilyen készülék működik a háztartásokban.

Sokak számára azonban aggodalomra adnak okot azok az időről időre felröppenő híresztelések, melyek azt állítják, a mikrohullámú sütő használata káros az egészségre nézve, sőt, akár a rákos megbetegedések kialakulását is elősegítheti. Arra, hogy mi az igazság, jelenleg sincsen egyértelmű bizonyíték, a kétkedők száma éppúgy jelentős, mint a sütő lelkes használóié.

Problémák a mikrohullámú sütővel

A mikrohullámú sütő lelke az úgynevezett magnetron, melyben az elektromos energia mikrohullámú energiává alakul át, mely a melegítendő anyag bizonyos molekuláit - a dipólusmolekulákat, például a víz molekuláit - forgatja és rezgeti, súrlódási hőt fejlesztve ezáltal - tulajdonképpen ez melegíti fel az ételt, italt.

Sokan azok közül, akik ellenzik a használatát, úgy vélik, a mikrohullámok az ételben maradhatnak, ezzel károsítva a szervezetet, ez azonban nincs így, más szempontok is léteznek viszont, melyek miatt károsnak tartják a szerkezetet, hangsúlyozva, hogy az sem lehet véletlen, hogy Svájcban, Franciaországban már tilos reklámozni.

Szakértőnk, dr. Csiszár Miklós sebész és életmód-tanácsadó szerint a mikrohullámú sütővel kapcsolatban két lényeges probléma merülhet fel. Az egyik, hogy a mikrohullám megzavarhatja a molekulák természetét, megváltoztathatja például a fehérjék szerkezetét, csökkentve az ételek tápanyagtartalmát. Véleménye szerint a mikrohullámú sütő használata után értéktelen ételt fogyasztunk, főként, ha az korábban a főzés által már egyébként is vesztett értékéből. A szakértő szerint a másik problémát az jelenti, hogy jelenleg a gyártók sem tudják teljes mértékben garantálni, hogy a mikrohullámú sütőből kijutó hullámokat tökéletesen le lehessen árnyékolni, így azok a sütő közelében - és nemcsak közvetlen közelében - hatást fejtenek ki az élő szövetre.

Amire viszont ajánlják a tudósok is!

Előbbiektől függetlenül, egyes kutatások szerint a mikrohullámú sütővel olyan háztartási praktika is kivitelezhető, mely által az egészségmegőrzéshez járul hozzá, nevezetesen alkalmas arra, hogy az olyan konyhai eszközöket fertőtlenítse, mint amilyen a mosogatószivacs.

Amerikai kutatók szerint a szivacsot elegendő naponta két percen át melegíteni ahhoz, hogy a kórokozók 99%-a elpusztuljon. Ha szeretnéd kipróbálni a módszert, néhány dologra mindenképp figyelj: legyél biztos benne, hogy a szivacs nem tartalmaz a felületén semmiféle fémes anyagot, illetve mindenképp vizesen tedd a sütőbe, semmiképpen se szárazon.

1/

Ásványgyöngy karkötő fekete gyűrűkkel

2 990 Ft

Fekete és fehér lapokkal díszített karkötő

6 810 Ft 4 090 Ft

-40%

STABILO FSC GreenColors környezetbarát ceruza (12 darabos)

1 200 Ft

Cirkóniával csipkézett fekete gyöngy fülbevaló

6 590 Ft

Sárga tulipános aranyszín ékszerszett

2 850 Ft

Az örökkévalóság meg egy nap 25 féle ásványos karkötő

1 490 Ft

Fehér-rózsaszín köves arany karika fülbevaló

35 290 Ft

Gombkapcsos karkötő fekete fonallal

1 640 Ft

Szerelemre nyíló vörösaranyszín szív kitűző Swarovski® kristályokkal

3 290 Ft

Kékre festett kristályos mandzsettagomb

3 750 Ft

Faragott korall rózsák arany fülbevalón

168 000 Ft

Tündérlányok kék tánca ékszerszett

5 040 Ft 3 020 Ft

-40%

Cirkónia hullámok kincse ékszerszett

12 500 Ft

Milano rózsaszín SWAROVSKI® kristályos ékszerszett

8 930 Ft 5 360 Ft

-40%

Rózsaszín Swarovski® kristálykarika aranyszín keretben nyaklánc

3 080 Ft

Még több termék