Így tartsd az epret, hogy sokáig friss maradjon - Egy szemet sem kell kidobnod majd
Bevált módszereket mutatunk, amikkel akár egy hétig is megőrizheted a gyümölcs frissességét.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Bár az eperszezon a végéhez közeledik, ma már szinte az év bármely időszakában vásárolhatsz a finom gyümölcsből a boltokba. Ha szeretnéd, hogy több nap múlva is friss legyen, vesd be az alábbi tárolási trükköket.
Így tartsd az epret, hogy sokáig friss maradjon
Többféle módszer is létezik az eper frissen tartására, érdemes a neked legjobban tetszőt kipróbálnod. Az egyik szerint az epret ecetes-vizes lébe kell áztatni, mielőtt alaposan megszárítanád. Az oldathoz egy rész ecetet és három rész vizet használj. A szárításhoz használhatsz papírral kibélelt salátaszárítót vagy csak egy tiszta konyharuhát, amivel fel tudod szívni a felesleges vizet a gyümölcsről. Majd tedd az epret egy papírtörlővel kibélelt tárolódobozba, lazán tedd rá a fedőt, és tárold a hűtőben. Még egy hét múlva is frissek lesznek anélkül, hogy egy szemet is ki kellene dobnod.
Ha nincs otthon ecet, csak tedd a gyümölcsöt egy papírtörlős dobozba, miután kiválogattad a rossz szemeket. Ne mosd meg ilyenkor őket, hanem csak szárazon tedd el, mert a rajtuk maradó nedvesség a papírt is hamar eláztatja, és felgyorsítja a gyümölcs megromlását. A papírtörlős módszer helyett sokan légmentes befőttesüvegben tárolják az epret, de itt is ügyelj rá, hogy szárazon tedd el őket. Az üveg aljába került darabok azért könnyen összenyomódhatnak, de a többi szem sokáig friss marad így is.
Boomerek és Zoomerek - Miért nehéz a generációk közötti kommunikáció?
Steigervald Krisztián generációkutató a Femina Klub áprilisi előadásán arra keresi a választ, hogyan érthetjük meg egymás világát, hogy a különbözőségek helyett a kapcsolódási pontokra koncentráljunk. Hogyan lehet megtalálni a közös nyelvet a digitális bennszülöttek és az analóg világban felnőttek között? Milyen eszközökkel segíthetjük elő az együttműködést, és hogyan tanulhatnak a generációk egymástól, ahelyett hogy egymás ellen dolgoznának?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. április 9. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Forró vizes módszer
Egy amerikai élelmiszertudós, Harold McGee egy még szokatlanabb módszert ajánl az eprek frissen tartására. A gyümölcsöt vásárlás után azonnal be kell áztatni egy forró vizes fürdőbe, mégpedig pontosan 51 Celsius-fokos vízbe 30 másodpercre. Kiszedésük után szintén papírtörlővel kibélelt tálcán szárította meg őket, mielőtt a hűtőbe tette őket. Az eredmény: az eprek tovább frissek maradtak, és kevesebb szem romlott meg.
Ha a szállítás vagy tárolás során mégis összenyomódott pár eperszem, ne dobd ki őket, hiszen számtalan módon felhasználhatod ezeket a gyümölcsöket is akár süteménybe, turmixba vagy épp salátába. Mi is számtalan receptet ajánlottunk korábban, amiket itt találsz. Sőt, készíthetsz lekvárt vagy épp befőttet is a gyümölcsből, ami nemcsak finom, de gyulladás- és koleszterinszint-csökkentő hatása is van.
Így tárold a lisztet, hogy tovább friss maradjon: 6 alapélelmiszer, aminek kitolható az eltarthatósága
6 alapélelmiszer, ami tovább lesz fogyasztható, ha jól tárolod őket.
Elolvasom(Borítókép forrása: Getty Images Hungary)
Olvastad már?
OLVASD EL EZT IS!
