Pulykasült almával és fahéjjal

Manapság nemcsak Amerikában, hanem az öreg kontinensen is egyre elterjedtebb a pulyka, a karácsonyi vacsora fő attrakciójaként. Elkészítéséhez nem árt némi konyhai jártasság, de a végeredmény magáért beszél.

Próbáld ki almával és fahéjjal gazdagított receptünket, ami csak még ízletesebbé teszi az óriási szárnyas húsát.

Pulykasült almával és fahéjjal

Hozzávalók:

• 1 kg alma
• 2 kg pulykahús, lehetőleg comb
• 15 dkg vaj
• 5 dkg cukor
• 2 citrom
• 1 csapott kávéskanál őrölt fahéj
• almaborecet
• szemes bors
• kis darab gyömbér

Keverd össze a sót az összetört szemes borssal, terítsd szét a keveréket egy vágódeszkán, és forgasd meg benne a húst egy kicsit megnyomkodva, hogy a fűszerek ráragadjanak. Süsd a húst aranyszínűre meleg vajban. Fedd le, és párold 15 percig alacsony lángon.

Karácsonyi ötletek 1/

Panarom Immunarom illóolaj-keverék párologtatóba

4 173 Ft 2 950 Ft

-29%

Türkiz cirkóniával díszített ovális ezüst ékszerszett

15 900 Ft

Fehér opálos szögletes formájú kapcsos ezüst fülbevaló cirkóniával

13 190 Ft

Fehér opálos ovális ezüst nyaklánc cirkónia díszítéssel

5 990 Ft

Édesvízi gyöngysor ezüst kapoccsal

49 000 Ft

Édesvízi igazgyöngy fülbevaló színes cirkóniával díszítve

14 900 Ft

Shopper táska a Szabadság híddal

18 900 Ft

Igazgyöngy és cirkónia ezüst fülbevaló

13 990 Ft

Hátizsák a Szabadság híddal

16 900 Ft

Hátizsák budapesti városképpel

16 900 Ft

Hematite fekete kristályos porcelán karperec

29 500 Ft

Virág motívumos Moissanite gyémántos ezüst nyakék

21 390 Ft

Kék opálos szív alakú ezüst nyaklánc cirkónia díszítéssel

6 490 Ft

Nefelejcs fehér&arany mintával díszített finomporcelán merev karperec

29 999 Ft

Övtáska a Széchenyi fürdővel

9 900 Ft

Még több termék

Hámozd meg és szeleteld fel az almákat, és távolítsd el a magházukat. Óvatosan forgatva pirítsd meg őket vajban, egy magas falú serpenyőben, majd locsold meg néhány evőkanál vízzel. Adj hozzá egy kis sót, borsot, reszelt gyömbért és fahéjat, fedd le, és párold 20 percig alacsony lángon.

A legfinomabb karácsonyi sütemények

Cikkünk megírásában Sylvie Girard Nagy konyhai mindentudó - Ezer recept és fortély című könyve segített, mely az Alexandra Kiadó gondozásában jelent meg.