Pulykasült almával és fahéjjal

Manapság nemcsak Amerikában, hanem az öreg kontinensen is egyre elterjedtebb a pulyka, a karácsonyi vacsora fő attrakciójaként. Elkészítéséhez nem árt némi konyhai jártasság, de a végeredmény magáért beszél.

Próbáld ki almával és fahéjjal gazdagított receptünket, ami csak még ízletesebbé teszi az óriási szárnyas húsát.

Pulykasült almával és fahéjjal

Hozzávalók:

• 1 kg alma
• 2 kg pulykahús, lehetőleg comb
• 15 dkg vaj
• 5 dkg cukor
• 2 citrom
• 1 csapott kávéskanál őrölt fahéj
• almaborecet
• szemes bors
• kis darab gyömbér

Keverd össze a sót az összetört szemes borssal, terítsd szét a keveréket egy vágódeszkán, és forgasd meg benne a húst egy kicsit megnyomkodva, hogy a fűszerek ráragadjanak. Süsd a húst aranyszínűre meleg vajban. Fedd le, és párold 15 percig alacsony lángon.

1/

Világoslila SWAROVSKI® ELEMENTS kristályos szerencse nyaklánc

4 990 Ft

Keleti mintájú finomporcelán vékony pink karperec

19 999 Ft

Ezüst szűz horoszkópos nyaklánc

4 990 Ft

Bájos mosoly fekete textilmaszk

1 990 Ft

Kék opálos szív alakú ezüst fülbevaló cirkóniával díszítve

4 690 Ft

Panarom Immunarom illóolaj-keverék párologtatóba

4 173 Ft

Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia foglalatban

18 990 Ft

Ovális kapcsos ezüst fülbevaló cirkóniával

8 900 Ft

Cseppforma édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkóniával

12 990 Ft

Pusszantás fekete textilmaszk

1 990 Ft

Vidám kacaj fekete textilmaszk

1 990 Ft

Kék opálos ovális ezüst fülbevaló cirkóniával díszítve

6 090 Ft

Kristályok és gyöngyök állítható karkötő

9 990 Ft

Kék opálos szögletes ezüst nyaklánc cirkónia díszítéssel

5 950 Ft

Kalocsai mintával díszített fehér finomporcelán vékony karperec

13 590 Ft

Még több termék

Hámozd meg és szeleteld fel az almákat, és távolítsd el a magházukat. Óvatosan forgatva pirítsd meg őket vajban, egy magas falú serpenyőben, majd locsold meg néhány evőkanál vízzel. Adj hozzá egy kis sót, borsot, reszelt gyömbért és fahéjat, fedd le, és párold 20 percig alacsony lángon.

A legfinomabb karácsonyi sütemények

Cikkünk megírásában Sylvie Girard Nagy konyhai mindentudó - Ezer recept és fortély című könyve segített, mely az Alexandra Kiadó gondozásában jelent meg.