Hasselback-burgonya pirított baconnel: 5 hozzávaló teszi különlegessé az ételt
Egyszerű sütési trükkel szemet gyönyörködtető köretet készíthetsz. Az izgalmas krumpliköretet tálalhatod az ünnepi sültek mellé.
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A Hasselback-burgonya különleges formája mindenkit ámulatba ejt. Ne aggódj, az elkészítéséhez nem kell különösebb tudomány, és a végeredmény fenséges lesz. A zamatosra sült, krémes burgonyaszeletek közé olvadó fűszervaj a ropogós baconnel garantáltan mindenkit levesz a lábáról. Ez az étel akár önálló fogásként is megállja a helyét az ünnepi asztalon.
Hasselback-burgonya pirított baconnel
Hozzávalók
- 1 kg sárga burgonya
- 10 dkg apróra felkockázott bacon
- 5 dkg vaj
- 25 gramm metélőhagyma
- olívaolaj
- só
- bors
Elkészítés:
A Hasselback-technikával 2-3 milliméter vékony szeletekre karikázd a krumplit, ügyelve rá, hogy a zöldség egyben maradjon. A bonyolultnak tűnő konyhai fortély sokkal egyszerűbb, mint gondolnád, csak egy éles késre lesz hozzá szükséged. A népszerű ételt készítheted sütőtökből és édesburgonyából is.
A hosszában félbevágott burgonyákat tedd vágott oldalukkal lefelé egy vágódeszkára. A sárga héjú, sütnivaló fajtát nem kell meghámozni sütés előtt, mert a vékony héja aranyszínűre, ropogósra sül. Tegyél a burgonya mindkét oldalára egy-egy evőpálcikát, és egy éles késsel a krumpli tetejét vágd 3 milliméter vékony szeletekre úgy, hogy nem vágod végig a gumót.
1
Miután az összes krumplit bevagdostad, vékonyan kend be őket olívaolajjal, utána mehet rá só és bors, majd tedd előmelegített sütőbe 40 percre, és süsd 180 fokon légkeveréssel egészen addig, míg aranybarnára pirul.
2
Míg sül a krumpli, készítsd el a baconös vajat. A kockázott bacont pirítsd ropogósra egy serpenyőben, majd hagyd kihűlni, és keverd össze a szobahőmérsékletű vajjal, végezetül add hozzá az apróra vágott metélőhagymát és borsozd ízlés szerint.
3
Tálalás előtt közvetlenül a forró, aranybarnára sült krumplikra halmozd rá a baconös vajat, majd azonnal tálald, hogy a fűszeres vaj a vendég szeme láttára olvadjon bele a roppanós burgonyákba.
4
Vendégváró falatokként vagy ünnepi sültek mellé köretként is megállja a helyét az ízletes, olcsó fogás - jó étvágyat hozzá!
5
Karácsonyi ötletek
1/
-
Királykék Swarovski® kristályos nyaklánc pillangókkal11 090 Ft -
Fehéren ragyogó Swarovski® kristályos ékszerszett11 090 Ft -
Rózsaszín csillogó Swarovski® kristályos szett9 190 Ft -
Fehér cirkónia kövekkel díszített kapcsos ezüst fülbevaló6 350 Ft -
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló csepp alakú ezüst foglalatban11 900 Ft -
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal14 900 Ft -
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst ékszerszett27 900 Ft -
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel14 900 Ft -
Swarovski® kristályokkal és gyöngyökkel díszített karkötő9 990 Ft -
Helló nyár nyaklánc15 900 Ft -
Ellentétek vonzása nyaklánc kristályokkal7 990 Ft -
Krémfehér édesvízi igazgyöngy ezüst fülbevaló13 990 Ft -
Antracitszürke Swarovski® kristálygyöngy karkötő ezüst medállal11 900 Ft -
Édesvízi igazgyöngy szett színes cirkóniával díszítve29 900 Ft -
Bolygó ezüst nyaklánc gyöngyházzal és cirkóniával9 900 Ft
Még több recept
