Édes, házi pillecukor: a gyerekek kedvence
Készíts puha pillecukort, ne csak a gyerkőc örömére, hanem a sajátodéra is! Csak meg ne fájduljon a hasatok a mennyei édességbombától.
A pillecukor nemcsak a gyerekek, de a felnőttek nagy kedvence is. A gyári változata azonban tele van tartósítószerrel, ezért mi most elmondjuk, hogyan készítheted el te magad a nasit, amikor nosztalgiázva erre vágysz.
Ha kibújik belőled a kreatív kisördög, akár ételfestékkel is színezheted a cukorszirupot, sőt, tetszetős formákat is alkothatsz a nyúlós édességből.
Pillecukor
Hozzávalók:
- 15 dkg kristálycukor
- 8 g zselatinpor
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál porcukor
- 1 evőkanál étkezési keményítő
- fél dl víz
- csipetnyi só
A kristálycukrot a fél deci vízzel és a mézzel keverd össze, majd forrald fel, és állandó kevergetés mellett főzd pár percig. A zselatinporhoz adj három evőkanálnyi hideg vizet, és keverd össze egy magas lábasban. A cukorszirupot fokozatosan, állandó kevergetés mellett adagold hozzá a zselatinhoz, végül habverővel keverd legalább öt percig.
Ezt követően erősebb fokozaton keverd tovább még néhány percig, egészen addig, míg a massza kifehéredik, és nyúlós állagot ölt. Egy dobozba tegyél sütőpapírt, kend meg olajjal, majd öntsd bele a szirupot. A másik papírt is kend meg, és tedd a tetejére. Helyezd a hűtőbe néhány órára, majd amikor megdermedt, szedd le róla a papírt, és ollóval vágj belőle kis darabkákat. A porcukrot a keményítővel keverd össze, forgasd bele őket, és már eheted is a pillecukorkákat.
Cikkünk megírásában a R. Gilpin, L. Pratt és C. Atkinson Karácsonyi finomságok kis könyve című műve segített, mely a Szalay Könyvkiadó gondozásában jelent meg.
-
Csepp alakú cirkóniával és édesvízi igazgyönggyel díszített ezüst nyaklánc13 900 Ft
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc színes cirkóniával díszítve17 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkóniával díszített foglalatban13 990 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített medál ezüst nyaklánccal15 900 Ft
-
Sötétkék cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Zöld cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy fülbevaló négyszög foglalattal15 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel14 900 Ft
-
Cirkónia spirál ezüst nyaklánc apró virágokkal19 900 Ft
-
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft
-
Vasmacska cirkóniával ezüst nyaklánc6 490 Ft
-
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló14 900 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft
OLVASD EL EZT IS!
- ünnep
- sütemény
Omlós vaníliás kifli: a legízletesebb félholdak
- ünnep
- puding
Karácsonyi datolyapuding
- ünnep
- méz