14 szuper étel, ami segít megszüntetni a vérszegénységet

Ha gyümölcsöt szeretnél a gyermekednek adni, a banánnal nem hibázhatsz, ugyanis gyakorlatilag minden kicsi imádja. Sőt, a vérszegénység legyőzésében is jó, mivel egyebek mellett ásványi anyagokban, A-, B- és C vitaminban és káliumban is gazdag.

A paradicsomot már kicsit nehezebb belediktálni a gyerekbe, de vastartalma miatt nem érdemes kihagyni az étrendből. Ha egy vicces szendvics tetejére teszed, könnyebben elfogy: lehet a paradicsom például egy bohóc orra vagy szeletekbe vágva virágszirom.

A sárgabaracknak pár hónap, és itt a szezonja, így, ha a gyermeked vérszegény, be tudod iktatni az étrendjébe. Annál is inkább, mert A- és C-vitaminban gazdag, illetve - mint a mélysárga zöldségek és gyümölcsök általában - jó vasforrás is.

A pulykahús mellett a hal is ajánlott, ha gyermeked vérszegény, mert nemcsak jó vitamin- és tápanyagforrás, de omega-3-ban és omega-6-ban is gazdag.

A leveles zöldségek, mint például a spenót is, mindenképp része kell, hogy legyenek a vérszegény gyermek étrendjének. Mivel főzelék formájában nem igazán szeretik a kicsik, szórhatsz aprított spenótot például a roston sült halra, vagy csinálhatsz spenótos lasagnét is. Légy kreatív, és csempészd bele az ételeibe!

A barna rizs amellett, hogy antioxidánsokban, esszenciális aminosavakban és rostokban gazdag, kiváló mangánforrás, melynek köszönhetően a vérszegénység elleni küzdelemben is hasznos lehet. Készítsd köretként például a spenótos hal mellé!

A káposzta, mint leveles zöldség, szintén jó választás, ha a gyermek vérszegénysége ellen szeretnél tenni. Nemcsak gazdag vas- és B-vitamin-forrás, hanem C-vitamin is sok van benne. Savanyítva különösen egészséges.

Ha gyermeked vérszegény, vagy szeretnéd megelőzni, hogy az legyen, mindenképp teljes kiőrlésű gabonából készült pékárukat vegyél, mert ezek nemcsak egészségesebbek a lassan felszívódó szénhidrát miatt, hanem tápanyagokban is gazdagabbak.

Ha a teljes kiőrlésű kenyeret nem szereti, süthetsz neki teljes kiőrlésű lisztből sütit is. A kis kekszeket, aprósüteményeket biztosan nagyobb kedvvel majszolgatja majd. Süsd nádcukorral vagy mézzel, mert egészségesebbek, mint a fehér kristálycukor.

A petrezselyemnek rendkívül magas vastartalma miatt kell bekerülnie a vérszegény gyermek étrendjébe. Jó ötlet lehet például aprított petrezselyemmel  elkészíteni friss túrókrémet, amit teljes kiőrlésű kenyérre kensz a kicsinek. Finom és tápláló reggeli vagy uzsonna.

A cékla vastartalma miatt kiváló eszköz lehet a kezedben, ha a gyerkőc vérszegény. Mivel szép a színe, a gyereket könnyen rábeszélheted, hogy kóstolja meg.

Bár most nincs szezonja, más vitaminok mellett a tök nagyszerű vasforrás is, ezért jó eszköze lehet a vérszegénység elleni küzdelemnek. A sütőtököt nemcsak szimplán megsütve, hanem akár süti formájában is adhatod a kicsinek, de remek tökös recepteket találsz itt is.

A lilaszőlő is várat magára, de már most érdemes megjegyezned, hogy ez a gyümölcs is kihagyhatatlan fegyvere a vérszegénység elleni harcnak. Szőlő helyett vehetsz most mazsolát is, az is remek tápanyagforrás a vérszegényeknek.

Ha a szőlőt megjegyezted, jegyezd meg a szilvát is, ugyanis ez is gazdag tápanyagforrás. Aszalt formában addig is beszerezheted az üzletekben, és mazsola mellett tehetsz aszalt szilvát is a teljes kiőrlésű sütikbe, amit a kicsinek sütsz.