Kenyér helyett: tele van rosttal, segíti a fogyást és sokáig eltelít a zöldségkenyér
A cukkinis lepénykék mártogatósnak, magában ropogtatva vagy szendvicsalapként is megállják a helyüket.
- Lélekemelő film a boldogság megtalálásáról, sok spanyol temperamentummal és humorral (x)
- Az Európa Kiadó még sosem volt unalmas – de ennyire izgalmas sem! (x)
- Beoltottak. Védett vagyok? (x)
- Ideje, hogy elfelejtsd, amit eddig a fürdőruháról gondoltál! (x)
- Az 5+1 legjobb bakancslistás felfedeznivaló Máltán (x)
- 4+1 óriási tévhit és leleplezésük a kutyakajákról (x)
- Teljesen új világok, mindössze egy gombnyomásra (x)
- Csökkenti a túlzott zsírosodást, tisztítja a pórusokat: az agyagos pakolás hasznos ásványi anyagokkal tölti fel a bőrt »
- A világ legszebb kislányából igéző tekintetű, gyönyörű nő lett: a 20 éves Thylane Blondeau 16 éve modellkedik »
- Nem csak a stresszt űzi el a fejmasszázs, a hajnövekedést is fokozza: ezeket a pontokat kell stimulálni a dúsabb frizuráért »
- Ő a sztárok plasztikai sebészének gyönyörű felesége: Krasznai Zsolt 17 éve rajong érte
- Kvíz: átmennél most a magyar állampolgársági vizsgán? Teszteld magad!
- Gyors igaz-hamis kvíz az emberi testről: 10 kérdés, amire illik tudni a választ
- A 100 kilós magyar modell szexi fehérneműben: Sirokai Diána képeit imádják az Instagramon
- 2 hónap alatt vitte el a rák, az utolsó 2 hetet fotózta a fia: mégis gyönyörűek ezek a képek
Az életmódváltás során sokan nem tudják, mivel válthatnák ki a fehér kenyeret, ami a vércukorszintre gyakorolt étvágynövelő hatása miatt nem tesz jót sem az egészségnek, sem a fogyókúrának, így érdemes lehet helyette más alternatívát keresni.
Az egészségesnek mondott lisztek, mint például a tönkölybúzaliszt, a rozsliszt, mandulaliszt vagy akár a zabliszt remek megoldást jelentenek, hiszen vitaminokat, ásványi anyagokat és rengeteg rostot tartalmaznak, amelyek amellett, hogy hosszasan eltelítenek, az emésztésnek, ezáltal a fogyókúrának is jót tesznek, ugyanakkor magas kalóriatartalommal bírnak, így nem mindegy, mennyit fogyaszt belőle az ember.
Kalóriaszegény zöldségkenyér
Ha kalóriaszegény finomságra vágysz, amelynek elkészítése mellesleg a pénztárcát is kíméli, remek választás a zöldségkenyér. Egy nagy adag több napig kitart, és mártogatósokhoz, szendvicsalapnak, vagy csak úgy, magában ropogtatva is finom nassolnivalóként szolgál.
Paleo cukkinis zöldségkenyér
Hozzávalók:
- 3 darab cukkini
- 3 darab répa
- Egy nagy fej hagyma
- Egy kis tál napraforgómag
- Egy kis tál őrölt lenmag
- Egy kis víz és olaj a formázáshoz
- Egy kiskanál tengeri só.
Elkészítés:
A cukkinit nem szükséges meghámozni, a répának viszont jót tesz, ha megszabadulsz a kesernyés héjától. Nagy lyukú reszelőn reszeld le a cukkinit, valamint a répát, majd külön turmixgépben őröld durvára a meghámozott és felszeletelt hagymát, és keverd őket össze egy fakanál segítségével. A napraforgómagot pépesítsd össze a turmixgépben, majd a lenmagliszttel együtt add a cukkinis alaphoz. Önts rá körülbelül egy deci hideg vizet, két evőkanál olívaolaját és ízesítsd egy kiskanál tengeri sóval.
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, majd oszlasd el rá egyenletesen a ragacsos masszát, nagyjából 3-4 mm-es vastagságban, majd melegítsd fel a sütőt 145 fokra. Óvatosan süsd meg a massza egyik, majd másik oldalát mindaddig, amíg teljesen ki nem száradt, és nincs már ragadós része.
Ha kihűlt, szeleteld egyenlő nagyságú részekre, és már fogyaszthatod is. Légmentesen zárd le, és tárold a hűtőben, így napokig, hetekig is eláll.
Még több zöldségkenyér
A zöldségkenyér, angolul veggie bread magvakból, nyers zöldségfélékből és fűszerekből készült, tortillaszerű lepény vagy kréker, ami remek alternatíva lehet azoknak, akik el szeretnék hagyni a fehér kenyeret az étrendjükből, vagy már unják a sima, teljes kiőrlésű változatot.
Borító-és ajánlóképek: Getty Images Hungary
