Mik minősülnek új élelmiszernek az Európai Unióban? Nem csak a rovarok érdekesek a listán

Nagy hullámokat vert a közösségi médiában, hogy az Európai Bizottság jóváhagyta, hogy az élelmiszerekbe, pékárukba, tésztákba, gabonaszeletekbe, kekszekbe, szószokba, feldolgozott burgonyatermékekbe, levesporokba és csokoládétermékekbe is kerülhet lisztkukac és darált tücsök. A rovarok az unióban új élelmiszernek minősülnek. 

A rovarok a világ számos pontján jelentenek olcsó fehérjeforrást, az étkezési célú felhasználásuk engedélyezésével az unió szándéka is a hús- és tejtermékek termelésének visszaszorítása. A rovarok élelmiszeripari felhasználásáról számos tévhit kering, az egyik például az, hogy nem kell jelezni őket a csomagoláson, így az ember tudtán kívül is fogyaszthatja őket. Az igazság ezzel szemben az, hogy a többi összetevőhöz hasonlóan kötelező jelölni őket a címkén, méghozzá nem E-számnak álcázva. 

Új élelmiszerek az Európai Unióban

Azok a táplálékok számítanak új élelmiszernek, amelyeket 1977 előtt nem fogyasztottak jelentős mennyiségben az Európai Unió területén. Ekkortól kezdve írja elő jogszabály az új élelmiszerek forgalomba hozatalát. Az új élelmiszerek lehetnek innovatív módon, új gyártási eljárásokkal és technológiákkal előállított termékek, valamint olyan ételek is, amelyeket korábban leginkább az EU-n kívül fogyasztottak. Engedélyezés előtt az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) vizsgálja meg a kérdéses élelmiszert. Jelenleg az unióban négyféle rovar élelmiszeripari felhasználását teszi lehetővé a szabályozás, de nem csak ezek lehetnek érdekesek az új élelmiszereket soroló listán. Az új élelmiszerek idővel általában megszokottá válnak, így történt a chiamaggal is. 

A közönséges lisztbogár (Tenebrio molitor) szárított lárvája 2021 júniusától számít új élelmiszernek az Európai Unióban. 2022 márciusától szárított, fagyasztott és por formájában is engedélyezték.

Fotó: ollo / Getty Images Hungary

1/

Ellentétek vonzása nyaklánc kristályokkal

7 990 Ft

Cirkónia kristályos minimalista négyszög ezüst fülbevaló

13 900 Ft

Kék cirkóniával körben díszített édesvízi igazgyöngyös medál ezüst nyaklánccal

15 900 Ft

Ötös fonatú ródiumozott ezüst nyaklánc 50 cm

23 900 Ft

Helló nyár nyaklánc

15 900 Ft

Rock and Roll szív alakú fülbevaló

8 490 Ft

Fehér cirkónia kristállyal és fekete kolorittal díszített ezüst fülbevaló

12 900 Ft

Fehér Swarovski® kristályos szíves medál

7 690 Ft

Keretes lila Swarovski® kristályos ékszerszett

7 640 Ft

Édesvízi igazgyöngy szögletes ezüst foglalatban nyaklánc

11 900 Ft

Kézzel készített háromféle Swarovski® kristályos nyaklánc

16 390 Ft

Királykék Swarovski® kristályos nyaklánc pillangókkal

11 090 Ft

Apró cirkónia kristályokkal díszített buzogány formájú elegáns ezüst fülbevaló

12 900 Ft

Édesvízi igazgyöngy beszúrós fülbevaló cirkónia dísszel

9 900 Ft

Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal

14 900 Ft

Még több termék

(Képek: Getty Images Hungary.)