Rizs

A rizs a második leggyakrabban termesztett gabona a földön, és a tápanyagok hihetetlen tárháza. A benne található magas fehérjeszintnek köszönhetően segít megőrizni a haj és a bőr természetes egyensúlyát és szépségét, valamint megóvja őket a hidegtől. B-vitamin tartalma miatt segít az agymunkában, és erősíti az idegrendszert.

A magnézium, a foszfor és a réz ellenállóbbá teszi szervezeted a fertőzésekkel szemben. Rosttartalmának köszönhetően pedig segíti az emésztést, megóv a székrekedéstől, csökkenti a koleszterinszintet, és védi a szívet.

Barnarizs saláta

Hozzávalók

• 55 g barnarizs, megfőzve és lehűtve
• 2 szál zöldhagyma, felszeletelve
• 4 darab paradicsom, szeletekre vágva
• 100 g fekete olajbogyó, kimagozva és félbevágva
• 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
• 3 evőkanál friss bazsalikom, összevágva
• 3 evőkanál olívaolaj

Elkészítés
Keverd össze a hozzávalókat egy nagy salátástálban, hagyd állni egy órát - hűtés nélkül -, majd tálald.

Kukorica

A kukorica gazdag immunerősítő vitaminokban. Magas C-vitamin tartalma miatt erősíti a szervezetet, és segít ellenállni a vírusoknak, fertőzéseknek.

Emellett nagy mennyiségű rostot is tartalmaz, mely csökkenti a koleszterinszintet, erősíti a szívet, és megkímél a székrekedéstől. A kukorica által biztosított B-vitamin pedig energiát ad, és ellenállóbbá tesz a stresszel szemben.

Bundás kukorica

Hozzávalók

• 115 g teljes kiőrlésű liszt
• 2 darab tojás
• 300 ml tej
• 2 evőkanál friss koriander, apróra vágva
• 225 g csöves kukorica, friss vagy konzerv
• Feketebors, ízlés szerint

Elkészítés
Habarj sima tésztát a lisztből, a tojásból és tejből, majd tedd bele a koriandert, a kukoricát és a borsot. Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben, oszd el nyolcfelé a tésztát, majd süsd mindkét oldalukat aranybarnára. Azonnal tálald.

Búzacsíra

Gazdag E-vitaminban, mely antioxidáns hatásának köszönhetően segít a szervezet méregtelenítésében, mert semlegesíti az ártalmas szabadgyököket. A B-vitamin pedig gondoskodik az idegek egészségéről, magas rosttartalma pedig csökkenti a vér koleszterinszintjét, és segíti az emésztést.

Mézes búzacsíraital

Hozzávalók

• 200 ml szójatej
• 55 g sima biojoghurt
• 1 darab nagy banán
• 2 teáskanál búzacsíra
• 2 teáskanál híg méz

Elkészítés
Turmixold össze a hozzávalókat, és azonnal fogyaszthatod.