3 hatékony zsírégető, salaktalanító zöldség

Fodros káposzta

A Földközi-tenger vidékéről származó fodros káposzta a fehér káposztához és a kelbimbóhoz hasonlóan a keresztesvirágzatúak családjába tartozik, és ugyanúgy, mint azoknak, nagy mennyiségű víz, rost és tápanyag van a leveleiben, így igen jótékony hatással lehet fogyókúrádra.

A fodros káposzta mindezek miatt igen laktató zöldségnek számít, továbbá serkenti az emésztést, és a szervezet méregtelenítésében is részt vesz.

Mindemellett nagy mennyiségben tartalmaz glükozinolátokat, vagyis olyan természetes növényi vegyületeket, melyek semlegesítik a rákkeltő anyagokat, serkentik a méregtelenítő és gyógyító enzimeket a testben, valamint megállítják a rákos sejtek osztódását.

A fodros káposzta flavonoidokat is tartalmaz, melyek az egészséges keringéshez és az immunválaszok serkentéséhez szükségesek, továbbá szterineket, melyek alacsonyan tartják a koleszterinszintet. Mindemellett nagy mennyiségben található benne B-, C- és K-vitamin, így energiát ad, és antioxidáns hatással rendelkezik.

Vízitorma

Amellett, hogy igen gazdag C-, E- és K-vitaminban, béta-karotinban, mangánban, vasban és cinkben, a vízitorma a fodros káposztához hasonlóan nagy mennyiségben tartalmaz glükozinolátokat, melyek serkentik a rákmegelőző enzimek tevékenységét.

Az erőteljes ízű saláta tartalmazza azokat az alapvető vitaminokat, melyek szükségesek az immunrendszer, valamint az anyagcsere-folyamatok megfelelő működéséhez, a B-vitaminnal együtt, mely növeli a fagociták - a méreganyagok kitisztításáért felelős fehérvérsejtek - tevékenységét. Mindennek köszönhetően a vízitorma növeli a szervezet betegségekkel szembeni ellenálló-képességét, továbbá a szervezet méregtelenítésére és az anyagcsere serkentésére is kiválóan alkalmazható.

Lencse

A legrégebbi ételeink egyikének számító lencse nem véletlenül jelenti az alapvető élelmet oly sok országban. Igen gazdag növényi fehérjében, így eltelít, és segít az izmok építésében, mely közvetett módon a zsírégetés hatékonyságát is növeli. Emellett gazdag antioxidánsokban és B-vitaminban, így segít megerősíteni a szervezet immunrendszerét, illetve olyan ásványi anyagokat is tartalmaz - például vasat -, melyek nélkülözhetetlenek a vér egészségének megőrzéséhez. Más hüvelyesekhez hasonlóan a lencsében is találhatóak antikarcinogén vegyületek, melyek segítenek legyőzni a rákos sejteket.

Az aprócska növény mindemellett javítja az energiaszintet, gazdag rosttartalma révén pedig serkenti az emésztést, salaktalanítja a bélrendszert, csökkenti a koleszterinszintet, és a szív egészségének megőrzéséhez is hozzájárul.

Cikkünk a 100 természetes immunerősítő című könyv alapján készült.

• káposzta
• lencse
• zsírégető táplálék
• zsírégető zöldség
• fogyasztó praktikák
• Életmód