A higany a szervezetbe jutva csökkenti az immunrendszer védekezésre való képességét, vérszegénységet okoz és csontbetegséget is előidézhet. Nagyobb mennyiségben idegrendszeri zavarok, légzési probléma, hányinger hányás és hasmenés jelentkezik. Nem ritka a kiütéses bőrreakció, ekcémás jellegű foltokkal. A higany felhalmozódik a szervezetben, folyamatos mérgezést okozva.

A higanymérgezéses esetekről és a veszélyekről a Nébih folyamatosan tájékoztatja a lakosságot. Február közepén például egy kardhalsteaket vonatott ki a forgalomból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, mert abban határérték feletti higanytartalmat mértek.

Az ehhez hasonló termékvisszahívás nem mindennapos, és az élelmiszerekben a higanymennyiség természetesen a határérték alatt van. Az alábbi ételekben jelen lehet, ezért érdemes ellenőrizni az adott termék higanytartalmát.

Tengeri hal - a tengeri és édesvízi halak egyaránt tartalmazhatnak higanyt, főleg, ha szennyezett vízből halásszák őket. A tavakban élő halak higanykoncentrációja körülbelül 0,2 milligramm kilogrammonként, az egészségügyileg elfogadott határérték pedig 1 milligramm/kilogramm. A kardhalban, makrélában, csukában és pisztrángban a legmagasabb a higanytartalom. Az üzletekbe kerülő halak higanytartalma a határérték alatt van, ezt rendszeresen ellenőrzik is. A higany felhalmozódásának elkerülése érdekében viszont érdemes óvatosnak lenni, és mértékkel fogyasztani a legrizikósabb típusokból.

Rákkeltő, idegméreg, és tele lehet vele a lakásod

Az ólom mérgező bizonyos mennyiségben idegrendszeri károsodást, agyi elváltozást okozhat, illetve rákkeltő hatást is tulajdonítanak neki. A következőkkel érdemes vigyáznod!

Nézegess képeket! 6 kép

Rákkeltő, idegméreg, és tele lehet vele a lakásod: ez a 6 dolog is ebből készül!