Nem csak a fogyásnál segíthet: a gyömbér legjobb tulajdonságai
Azt már biztosan tudod, hogy a gyömbér fogyaszt, de nem csak ezért érdemes gyakrabban fogyasztani.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A gyömbér többnyire igen megosztó, sokan ódzkodnak tőle, de legalább ugyanennyien istenítik a csípős, kissé kesernyés, ám illatos növényt. Szeresd vagy éppen utáld, a pozitív egészségügyi hatásaihoz szemernyi kétség sem férhet.
A népgyógyászat régóta ismeri és használja a gyömbért: Kínában például mintegy háromezer éve a gyógyászat nélkülözhetetlen szereplője, de az indiai ayurvéda is előszeretettel alkalmazza a különféle nyavalyák enyhítésére.
A fogyókúrától a konyháig
A gyömbér eredetileg a trópusokon honos, gumós gyökerű, évelő növény, melynek a gyökere hasznosítható. Míg az ókorban - különösen a görögök - inkább az étkezések végén fogyasztották, addig napjainkban a levesektől kezdve a főételeken át a desszertig bezárólag nyersen, szárítva, őrölve, sőt, kandírozva is használják.
A konyhán kívül az orvoslásban és a diétás élelmiszerek között is találkozhatsz a gyömbérrel, hiszen számtalan zsírégető, megfázás elleni tea alapanyaga a távol-keleti fűszer. Gombaölő, fájdalomcsillapító hatásánál fogva torokfájásra, erős köhögésre is hatékony lehet, csípős mivoltának köszönhetően ugyanis megtisztíthatja a tüdőt a lerakódott baktériumoktól, miközben csillapíthatja a köhögést.
A gyömbér kevésbé ismert hatásai
Jó, ha tudod, hogy amennyiben epeköved van, netán gyógyszeres kezelésre szorulsz cukorbetegség vagy véralvadási problémák miatt, orvosi egyeztetés nélkül nem ajánlott egyszerre nagyobb mennyiségű gyömbér fogyasztása. Ellenkező esetben viszont megéri a kiegyensúlyozott étrend részévé tenned.
Feljegyzések szerint az indiaiak nemcsak a test, hanem a szellem gyógyításához is használtak gyömbért: úgy tartották, hogy a fűszer intelligensebbé, magabiztosabbá tesz.
A gyömbér csillapítja a fejfájást azáltal, hogy blokkolja a prosztaglandin nevű, gyulladáskeltő anyagot. Enyhe fejfájásra próbáld ki a gyömbérolaj párologtatását, ha erősebb a fájdalom, tea formájában fogyaszd!
A gyömbér hányinger ellen is kiváló természetes gyógymód: fogyasztás előtt oldj fel egy kevés folyadékban egy gramm őrölt vagy reszelt gyömbért!
A gyömbér megszüntetheti az orrdugulást azáltal, hogy összehúzza az orr és a torok vérereit. Ezenkívül izzasztó hatása szintén bizonyított, akár a lázat is csillapíthatja.
A gyömbérben található gingerol pozitívan befolyásolja a vércukor- és leptinszinted, ezáltal a fűszer képes csillapítani a zsíros, cukros ételek utáni sóvárgást, és megakadályozhatja a túlevést.
A gyömbér a szíved egészségének is kedvezhet, ugyanis kedvezően befolyásolhatja a vér koleszterinszintjét.
A gyömbér görcsoldó hatása révén a nehéz napokon is gyorssegélyt nyújthat: ha nagyon erősen görcsöl a hasad, készíts egy meleg, citromos-mézes teát, és reszelj bele frissen egy kevés gyömbért!
Akár reumára vagy ízületi gyulladások kezelésére is használható a gyulladáscsökkentő hatása miatt. Ehhez érdemes reggelente finoman gyömbérolajat masszírozni a problémás területekre.
Fotó: KatarzynaBialasiewicz / Getty Images Hungary
Ugyancsak ősi a gyömbér afrodiziákumként való felhasználása: Afrikában és Olaszországban például előszeretettel kevertek reszelt gyömbért az ételekbe, mert vágyfokozónak tartották a fűszert.
OLVASD EL EZT IS!
- megelőzés
- daganat
Bármely boltban kapható a rákellenes fűszer: így használd a kurkumát
