8 egészséges alternatíva fehér liszt helyett, ha jót ennél, és fogyni is akarsz

A cukor, a só és a finomított liszt nagy mennyiségben károsan hatnak az egészségre, és a fogyást is megnehezítik.

A fehér liszt íze és az állaga sokak számára kellemesebb, mint a teljes kiőrlésű változatoknak, ám jóval tartalmatlanabb. A gyártási eljárás során a búzaszemeket nemcsak megőrlik, de eltávolítják közülük az élelmi rostokban, fehérjében, tápanyagokban gazdag csírát, a korpát is, így rostszegény lisztet kapnak.

8 alternatíva fehér liszt helyett

A porrá őrölt lisztből készült kenyerek és péksütemények magas kalóriatartalmuk ellenére nem nyújtanak hosszan tartó teltségérzetet, sőt, mivel gyorsan felszívódó szénhidrátokról van szó, a vércukorszintet is megdobják, aminek leesése után hamar farkaséhség jelentkezhet.

Jó hír, hogy ma már a fehér liszt könnyen helyettesíthető más, tápanyagokban és rostokban gazdag, egészséges lisztekkel. Ezekből mutatunk néhányat.

Borító- és ajánlóképek: Getty Images Hungary

   

• fogyókúra
• fogyás
• fehér liszt
• teljes kiőrlésű liszt
• Életmód