Ennek az 5 ételnek nagyon sok köze van a mellrákhoz

Több kutatás is létezik, mely arra az eredményre jutott, hogy a magas zsírtartalmú tejtermékek nem nevezhetőek kockázatmentesnek a mellrák kialakulása szempontjából, egy 2013-ban, a Journal of the National Cancer Institute által publikált tanulmány például arra világít rá, hogy azok nők, akiket korai mellrákkal diagnosztizáltak, és utána napi szinten fogyasztottak zsírban gazdag tejtermékeket, sokkal nagyobb valószínűséggel haltak bele a betegségbe, mint azok, akik zsírszegény étrendet követtek. Mindezt azzal hozzák összefüggésbe, hogy a zsír ösztrogént tartalmazhat, mely szinte üzemanyagként funkcionál hormonérzékeny rákos sejtek számára, és minél nagyobb a zsírtartalom, ez annál inkább jellemző lehet. Az ilyen étrend a betegség kiújulásának kockázatát is fokozhatja. A kutatók a zsírban gazdag tejtermékek között nemcsak a tejet és a sajtokat vizsgálták, de a fagylaltot, a joghurtot, a pudingot vagy többek között a vajat is.

A magas zsírtartalom jelenléte nemcsak a tejtermékek esetében lehet veszélyes. Amellett, hogy a mellrák elkerülése érdekében fontos a feldolgozott cukrok, szénhidrátok kerülése és a gyorsételek és a vegyszerekkel kezelt, adalékanyagokkal dúsított táplálékok kiiktatása, általános értelemben is a zsírszegény táplálkozásra kell törekedni, nem véletlen ugyanis, hogy a mellrák előfordulása azon országokban ritkább, ahol zsírban szegény étrend a jellemző. Mindez szintén a zsírsejtek ösztrogénnel való összefüggése miatt igaz - a zsírsejtek ösztrogént termelnek, ami extra növekedést generál a mell sejtjeinek tekintetében, ami sajnos a rákos sejtekre is igaz. A túlsúly a mellrák esetében nagyon komoly rizikótényező, így mindenképpen ki kell iktatni az étrendből a zsírosabb táplálékokat, ha valaki szeretne mindent megtenni a megelőzésért.

A mellrák megelőzése érdekében fontos rostban, teljes kiőrlésű gabonákban, organikus, zöldségekben és gyümölcsökben gazdag étrendet követni, utóbbiak között azonban megtalálható néhány olyan is, amely kifejezetten a mellrák megelőzésében segít. Ilyenek például a karotinban gazdag változatok, a Cancer Research 2009-es cikke például arról a kutatásról számol be, mely szerint azoknál a nőknél 50%-kal magasabb a mellrák kialakulásának kockázata, akiknek a vérében alacsonyabb az alfa-karotin, a lutein, a zeaxantin és béta-kriptoxantin szintje. Ha szeretnéd, hogy ez magasabb legyen, egyél minél több sárga, narancssárga és piros zöldséget, gyümölcsöt, ezek színét ugyanis jellemzően ezek az értékes antioxidánsok adják.

A gránátalmát gyakran emlegetik az egyik legerőteljesebb rákmegelőző gyümölcsként, ami kivonatára és a belőle készült értékes gyümölcslére is igaz lehet. A Nutrition and Cancer című szaklapban 2009-ben megjelent cikk például beszámol arról, hogy többféle ráktípus, így a mellrák esetében is gátolja a rákos sejtek növekedését.

Igaz ez a fekete áfonyára is, a Journal of Medicinal Foods 2010-es tanulmánya szerint szignifikáns módon segíti elő a mellráksejtek elhalását, illetve akadályozza burjánzásukat.