Egy zöldség, amiben az összes zsírégető vitamin megtalálható

Szinte hihetetlen, hogy a pompás színű brokkolit néhány éve még idegenkedve néztük a piacokon: mára itthon is olyan népszervé vált, hogy frissen vagy fagyasztva egész évben hozzájuthatsz. A zamatos, ropogós zöldséggel nemcsak a vitaminraktáraidat töltheted fel, de még a tavaszi fogyókúrádat is felpörgetheted. Megmutatjuk, hogyan indíthatod be a zsírégetést a brokkolival.

Meg van benne minden, ami a fogyáshoz kell

Mára orvosilag igazolt tény, hogy az egészséges, kiegyensúlyozott és tartós súlycsökkentéshez nem elég, ha a kalóriabevitelt mérsékeled: a testmozgás mellett a vitaminok és ásványi anyagok pótlása is elengedhetetlen a zsírégető folyamatok beindításához.

A brokkoli azért lehet kiváló alapja egy gyors tavaszi méregtelenítő-karcsúsító kúrának, mert jóformán minden megvan benne, ami a fogyáshoz kell. A többi káposztaféléhez hasonlóan magas a rosttartalma, de könnyebben emészthető, így akkor is megpróbálkozhatsz a fogyasztásával, ha egyébként hajlamos vagy a puffadásra.

100 g főtt brokkoli mindössze 0,2 g zsírt és körülbelül 2 g szénhidrátot tartalmaz, viszont körülbelül 4 g növényi rostot és ugyanennyi fehérjét is beviszel vele - előbbi a salaktalanítást, utóbbi a természetes zsíranyagcserét segíti.

Igazi vitaminbomba

A brokkoliban a fontos ásványi anyagok mellett nagy arányban fordulnak elő azok a vitaminok is, amelyek elengedhetetlenek a test saját zsírbontó folyamatainak zavartalan működéséhez, úgymint C-, B₁-, B₂-, B₆, A- és E-vitamin.

Ha ez sem volna elég, a brokkoliban megtalálható az úgynevezett szulforafán, ami egy kemopreventív molekula - nemcsak a rák kialakulásának megelőzésében játszik szerepet, de segíti a test méregtelenítéséért felelős enzimek munkáját is.

Ha kalóriaszegény diétádat brokkolival teszed színesebbé, egy csapásra gondoskodhatsz a salaktalanításról, a zsírégető vitaminok pótlásáról és a méregtelenítésről is. Naponta egyszer nyugodtan ehetsz brokkolit, de ha más káposztafélék korábban puffadást okoztak, fokozatosan vezesd be az étrendedbe a zsírégető, könnyen emészthető növényt.

Mintaétrend

1. nap

Reggeli: egy bögre zabkása, fél marék bogyós gyümölcs, egy bögre zöld tea.
Tízórai: egy narancs.
Ebéd: 15 dkg grillezett csirkemell, egy bögre párolt brokkoli.
Uzsonna: egy marék mandula.
Vacsora: egy bögre mozzarellás paradicsomsaláta.

2. nap

Reggeli: rántotta három tojásból, egy szelet teljes kiőrlésű rozskenyér, egy paprika, egy bögre zöld tea.
Tízórai: egy marék aszalt szilva.
Ebéd: egy bögre tonhalsaláta.
Uzsonna: egy zellerszár.
Vacsora: egy bögre brokkolikrémleves.

3. nap

Reggeli: egy szelet teljes kiőrlésű kenyér vékonyan megvajazva, egy szelet pulykamellsonka, egy paradicsom, egy bögre zöld tea.
Tízórai: egy marék mandula.
Ebéd: 15 dkg csőben sült brokkoli.
Uzsonna: egy alma.
Vacsora: egy bögre Cézár-saláta.

4. nap

Reggeli: egy bögre hajdinakása, fél fej pirított hagyma, egy bögre zöld tea.
Tízórai: két répa.
Ebéd: 15 dkg grillezett hal, egy bögre párolt brokkoli.
Uzsonna: egy marék dió.
Vacsora: turmix egy pohár tejből, egy banánból, fél bögre bogyós gyümölcsből és egy csipet fahéjból.

5. nap

Reggeli: két evőkanál teljes kiőrlésű gabonapehely, két evőkanál teljes kiőrlésű zabpehely, egy pohár tej.
Tízórai: két szelet puffasztott rizs.
Ebéd: egy bögre brokkolifőzelék, egy főtt tojás.
Uzsonna: fél grépfrút.
Vacsora: egy bögre céklasaláta.

6. nap

Reggeli: brokkolis rántotta három tojásból, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, egy bögre zöld tea.
Tízórai: két kivi.
Ebéd: 15 dkg grillezett csirkemell, egy bögre brokkolisaláta.
Uzsonna: egy marék bogyós gyümölcs.
Vacsora: egy bögre alma-dió saláta.

7. nap

Reggeli: egy szelet teljes kiőrlésű pirítós, egy főtt tojás, egy szelet pulykamellsonka, egy paprika, egy bögre zöld tea.
Tízórai: egy alma.
Ebéd: egy bögre rakott karfiol brokkolival.
Uzsonna: egy kis poharas joghurt.
Vacsora: 10 dkg grillezett hal, egy bögre wokban sült zöldség.

Milyen gyakran eszel brokkolit?

• vitaminok
• brokkoli
• zsírégető zöldség
• villámdiéták
• Életmód