Így add le végleg teljes túlsúlyod!

Dean Ornish professzor a kaliforniai San Francisco-i Egyetem kardiológusa. Az 1990-es évek óta számtalan tanulmányt és publikációt jelentetett meg, melyek mindegyike azt bizonyítja, hogy a szív- és érrendszeri betegségek visszafordíthatóak az egészséget támogató, a test zsírraktárait felszámoló életmóddal és diétával.

A 2002-ben publikált fogyókúrás módszer mára számtalan túlsúlytól szenvedő, illetve érrendszeri problémákkal küzdő diétázónak segített jelentős mértékben javítani életvitelén.

Hogy működik a diéta?

A diéta vegetáriánus elveken alapuló, szív- és érrendszeri problémákat visszaszorító fogyókúra, mely támogatja a teljes élelmiszerek, az összetett szénhidrátok, a sokféle zöldség és gyümölcs fogyasztását az ajánlott szénhidrát- és fehérjebevitel érdekében. A tervben szereplő élelmiszerek megfelelő energiát biztosítanak, így az emésztés nem lassul le, és nem keletkezik éhségérzet. Az étrenddel bevitt kalóriák csupán 10%-a származik zsírokból, emiatt kissé szigorú a diéta, emellett az egyszerű szénhidrátok, például a cukor vagy a méz bevitelét is korlátozza - a kettő együtt megóv a túlzott kalóriabeviteltől, a magas rosttartalom viszont segít a teltségérzet elérésében.

A diétának az artériás megbetegedések kockázatának csökkentésében, valamint a szív- és érrendszeri problémák kialakulásának visszafordításában játszott szerepe tudományosan bizonyított. Mindemellett a módszer tartós súlyvesztést biztosít: segítségével fokozatosan és biztonságosan fogyhatsz - heti egy-két kiló mínuszra számíthatsz.

Mintaétrend

1. nap

Reggeli: egy teljes kiőrlésű, almás-diós-fahéjas muffin, egy doboz zsírszegény gyümölcsjoghurt, egy körte.
Tízórai: egy doboz zsírszegény joghurt.
Ebéd: egy bögre grillezett padlizsán, két bögre saláta uborkából, hagymából, paradicsomból és friss zöldfűszerekből, egy friss gyümölcs.
Uzsonna: tíz sárgadinnyegolyó.
Vacsora: fél bögre főtt barnarizs, egy bögre vegyes zöldsaláta, két-három párolt répa és karfiol.

2. nap

Reggeli: három tojásfehérjéből készült zöldséges omlett, egy bögre friss gyümölcssaláta, egy szelet teljes kiőrlésű pirítós.
Tízórai: egy marék aszalt gyümölcs.
Ebéd: egy bögre főtt, teljes kiőrlésű tészta, egy bögre saláta vegyes zöldségekből, megszórva egy kis reszelt gyömbérrel, egy tányér hagymaleves, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér.
Uzsonna: egy doboz zsírszegény joghurt.
Vacsora: egy bögre párolt zöldség paradicsomszósszal, egy bögre karfiol-mogyoró saláta, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér.

3. nap

Reggeli: három-négy evőkanál gabonapehely, egy doboz zsírszegény joghurt, egy bögre bogyósgyümölcs, egy szelet teljes kiőrlésű pirítós.
Tízórai: egy doboz zsírszegény joghurt.
Ebéd: egy héjában főtt krumpli, két bögre saláta brokkoliból, csicseriborsóból, fejes salátából, citromos-tárkonyos öntettel, egy friss gyümölcs.
Uzsonna: egy marék bébirépa.
Vacsora: három kis szelet paradicsomos bruschetta, egy bögre vegyes párolt zöldség, fél bögre gyümölcs mogyorófélékkel.

4. nap

Reggeli: három-négy evőkanál fahéjas-mazsolás zabpehely, 2 dl zsírszegény tej, egy szelet teljes kiőrlésű pirítós, vékonyan megkenve lekvárral.
Tízórai: egy banán.
Ebéd: két bögre vegyes zöldsaláta, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, egy bögre kuszkusz.
Uzsonna: egy marék aszalt gyümölcs.
Vacsora: fél bögre főtt barnarizs paradicsomszósszal, egy bögre zöldségsaláta céklából, brokkoliból és hagymából, egy körte.

5. nap

Reggeli: egy teljes kiőrlésű, almás-diós-fahéjas muffin, egy bögre vegyes gyümölcs, egy doboz zsírszegény joghurt.
Tízórai: fél bögre bogyósgyümölcs.
Ebéd: egy bögre bab, egy bögre zöldség és napon szárított paradicsom, két-három kenyérrudacska, egy banán.
Uzsonna: egy doboz zsírszegény joghurt.
Vacsora: fél bögre főtt barnarizs, egy bögre epres-spenótos saláta, fél bögre párolt zöldbab, fél bögre friss ananász.

6. nap

Reggeli: egy teljes kiőrlésű, almás-áfonyás muffin, 2 dl szójatej, egy bögre gyümölcskompót.
Tízórai: három-négy zellerrúd.
Ebéd: egy tányér bableves, egy szelet teljes kiőrlésű pirítós, két bögre vegyes zöldségsaláta, egy narancs.
Uzsonna: egy bögre bogyósgyümölcs.
Vacsora: egy bögre spenótos ravioli teljes kiőrlésű tésztából, egy tányér sárgaborsós lencseleves, egy sült alma mazsolával.

7. nap

Reggeli: három tojásfehérjéből készült zöldséges omlett, egy doboz zsírszegény joghurt, fél bögre bogyósgyümölcs.
Tízórai: egy banán.
Ebéd: két bögre vegyes zöldsaláta, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, egy bögre kuszkusz.
Uzsonna: egy fürt szőlő, egy-két szem mogyoró.
Vacsora: 10 dkg zöldséges lasagne teljes kiőrlésű tésztából, egy bögre párolt zöldség, egy körte.

Cikkünk a Nagy diétaválasztó című könyv alapján készült.

• diéta a tartós fogyásért
• mintaétrend a tartós fogyásért
• zöldségkúra
• végleges fogyás
• Életmód