Hagyományos újévi lencsefőzelék 40 perc alatt: egy kis mustártól lesz igazán finom
Nem múlhat el újév lencse nélkül, már ma főzd meg, hogy holnap ne legyen rá gondod.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A népi hiedelem szerint a lencse a jólétet és sok pénzt jelképezi. Ha nem szeretnél szűkölködni az új esztendőben, főzz egy nagy adag lencsefőzeléket. Érdemes egy nappal előre elkészíteni, mert állás közben sokat sűrűsödik. A lencsét nem szükséges áztatni, így is 30-40 perc alatt puhára fő.
Újévi lencsefőzelék
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg lencse
- 2 db krumpli
- 2 dl tejföl
- 1 db sárgarépa
- 1 db vöröshagyma
- 2 db babérlevél
- 1 teáskanál mustár
- só
- bors
Elkészítés:
A lencsét alaposan mosd meg, válogasd át, az esetleges rossz szemeket dobd ki. Rakd fel főni valamivel több vízbe, mint amennyi ellepi. Tedd hozzá egészben a megtisztított vöröshagymát, a felkarikázott sárgarépát és a kisebb darabokra vágott krumplit. Mehet hozzá a babérlevél, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
Főzd közepes lángon, épphogy rotyogjon, körülbelül 30-40 percig. Ha kell, önts még hozzá vizet, mert a lencse főzés közben jól magába szívja. Amikor minden puha, a tejfölt keverd el a mustárral, és csorgasd a főzelékbe. Hagyd, hogy összerottyanjon, és már kész is. Fedd le, majd pihentesd, hogy szépen besűrűsödjön. Tálaláskor feltétlenül kínálj hozzá húst. Ha van malacsülted, azzal fantasztikus.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
