Isteni spárgafőzelék
A spárgaszezon kellős közepén nem is készíthetnél másból főzeléket, mint zsenge spárgából, ami finom és egészséges.
Az egész évben kapható, dunsztosüvegben kínált verziót hagyd a boltok polcain, és főzz igazi, friss zöldspárgából, az a legjobb!
Kicsit pikánsabbá teheted, ha némi száraz fehérborral együtt főzöd puhára a zöldséget, de egy kis jellegzetesebb ízű sajt is jól áll neki, ha tálaláskor reszeled rá!
Spárgafőzelék
Hozzávalók:
- 40 dkg zöldspárga
- 2,5 dl víz
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
- pár szál petrezselyem
- 1 teáskanálnyi cukor
- 2 evőkanálnyi liszt
- egy csipetnyi sáfrány
- 4 dkg vaj
- só
Elkészítés ideje:
20 perc.
Elkészítés menete:
A spárgát tisztítsd meg, majd vágd egységes méretű - körülbelül két-három centis - darabokra. Egy serpenyőben kezdd el olvasztani a vajat, add hozzá a cukrot, majd ha már utóbbi is olvadni kezdett, keverd hozzájuk a feldarabolt spárgát.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Körülbelül két percig párold így, majd öntsd fel az egészet a vízzel - zöldségalaplével még jobb! -, add hozzá a sáfrányt, sózd meg kedved szerint, és törd bele a fokhagymát. Így főzd, amíg meg nem puhul kellőképpen. A tejfölt keverd el a liszttel, adj hozzá egy kicsit a forró léből, majd habard be a leendő főzeléket.
Ínycsiklandó sültek a főzelék mellé
Ha már kész a főzelék, vagy legalábbis tudod, hogy azt fogsz készíteni, nem árt, ha kitalálod, mi legyen hozzá a hagyományos fasírt-tükörtojás-sült virsli hármas helyett.
OLVASD EL EZT IS!
- leves
- zeller
Ízletes zellerkrémleves
- lencse
- saláták, zöldséges ételek
Fűszeres lencsefőzelék
- fokhagyma
- leves