Sörben sült oldalas

A sörben sült oldalashoz két dolog nagyon fontos: sör és oldalas, lehetőleg mindkettőből valami jobb darab, ha ez megvan, a többi már szinte gyerekjáték.

Ha szereted a csípős ízeket, akkor sütés előtt érdemes megkenned egy kis csípős paprikakrémmel a húsdarabokat.

Sörben sült oldalas

Hozzávalók:

• 1 kg oldalas
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 3 dl sör
• 2 szál rozmaring
• olaj
• só, bors

Elkészítés ideje:

Egy óra.

Elkészítés menete:

Ez tényleg egy pofonegyszerűen elkészíthető étel, nem lesz más dolgod, mint elővenni egy tepsit, és belepakolni mindent. A húst mosd át, darabold fel, majd sózd és borsozd be jó alaposan. Ezután a fokhagymát törd egy kis olajba, amibe a rozmaringot is belemorzsoltad, és ezzel kend át jól a húsokat. Ha ezzel is megvagy, öntsd alá a sört, és mehet is be az előmelegített sütőbe, 190 fokra, nagyjából 45 percre, lefedve.

Ezalatt elméletileg megpuhult, nincs más hátra, mint levenni a fedőt, és még tíz percig pirítani, hogy jó ropogós legyen a végeredmény. Ha ez is letelt, vedd ki, és már fogyaszthatod is.

Zamatos ízek, fűszeres húsok

Egy jó sült illatának és ízének képtelen vagy ellenállni? Nézz be képgalériánkba néhány ötletért!

• fokhagyma
• sertéssült
• húsételek
• Recept