Házi leveskocka-recept adalékanyagok nélkül: sokféle étel lesz finomabb tőle
Házilag is elkészítheted a leveskockát, ami így valóban egészséges lesz, és könnyen ízesíthetesz vele sokféle fogást.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha házilag készíted a leveskockát, biztos lehetsz benne, hogy nem lesz tele felesleges adalékanyagokkal, ízfokozókkal. Szerencsés, ha van otthon elektromos zöldségaprítód, ugyanis azzal fogod tudni a leghatékonyabban pürésíteni a hozzávalókat. Ezenfelül már csak egy jégkockatartóra lesz szükséged.
Leveskocka házilag
Hozzávalók 12 darabhoz
- 5 sárgarépa
- 5 fehérrépa
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 hagyma
- 1.5 dl olaj vagy zsír
- 2 teáskanál só
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor zellerzöld
- 1 teáskanál bors
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál szerecsendió
- 0.5 nagy zellergumó
- 0.5 karalábé
Elkészítés:
A sárgarépát, fehérrépát, karalábét, zellerszárat, petrezselymet, hagymát és a fokhagymát tisztítsd meg, szeleteld fel, és még nyersen pépesítsd. Egy lábosban hevíts olajat vagy kacsazsírt. Kanalazd rá a zöldséges masszát, fűszerezd sóval, borssal, kurkumával, köménymaggal és szerecsendióval, és kis lángon fél óra alatt párold meg.
Amikor készen van, hagyd kihűlni, majd oszd el a jégkockatartóban, és tedd a mélyhűtőbe. Ha levest vagy mártást készítesz, csak vedd elő a fagyasztóból, és a boltihoz hasonló módon add az ételhez.
Egy sűrű, olasz zöldségleves is finomabb lesz tőle.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
