Gyors spenótos lasagne
Ha unod a spagettit, akkor készíts lasagnét. A pikáns spenótos szósz tökéletes tésztaimádóknak és vegáknak egyaránt.
Ha tésztás vagy, akkor minden bizonnyal szereted a lasagnét is. Az olasz rakott finomságot szinte lehetetlen elrontani, kiadós és nem is drága, így aztán bátran belevághat az elkészítésébe az is, akinek nincs nagy gyakorlata a konyhában.
Bár ma már télen sem kell nélkülözni a zöldséget, friss spenóttal nemigen találkozhatsz, de a mirelit ugyanúgy megteszi.
Spenótos lasagne
Hozzávalók:
- 40 dkg spenót
- 25 dkg lasagnetészta
- 20 dkg mascarpone
- 15 dkg feta sajt
- 15 dkg trappista
- 2 dl tejszín
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál vaj
- só
- bors
- szerecsendió
A lasagnelapokat forró vízben főzd félkeményre. A hagymát vágd apróra, a fokhagymát passzírozd át, majd vajon pirítsd meg őket. Dobd a serpenyőbe a spenótot, sózd meg és párold át. A tejszínt keverd a mascarponéba, fűszerezd, és állandó kevergetés mellett kicsit melegítsd meg. Ebbe a masszába dobáld bele a felkockázott feta sajt kétharmadát.
Vajazz ki egy tűzálló tálat, fektess az aljára egy lasagnelapot, majd tedd rá a krémet, arra pedig a spenótot. Készíts három réteget úgy, hogy a tetejére tejszínes keverék kerüljön. Szórd meg sajttal, majd told előmelegített sütőbe 25 percre.
OLVASD EL EZT IS!
![libamajas penne lead](http://kep.index.hu/1/0/1493/14932/149329/14932965_817937_051e76631da280ce1f7cec1108035865_wm.jpg)
- libamáj
- hagyma
Penne libamájjal, sült hagymával
![tal](http://kep.index.hu/1/0/1493/14937/149371/14937147_818823_303ad8c4ebe5390b8d78955b344a1b32_wm.jpg)
- paradicsom
- tészta
Gyors rakott tészta paradicsommal és csirkemellel
![penne lead](http://kep.index.hu/1/0/1493/14932/149328/14932893_817923_820d9846f05b2c53b679a6cfb4d0492b_wm.jpg)
- tészta
- tejszín